春节期间，湖北的散装白酒成了打击重点，全省从3月31日开始加强管理。湖北省食药监局给了小作坊一个最后期限，要求它们必须在3月31日之前达标。所有白酒小作坊只能用固态发酵工艺，不能生产配制酒，也不能卖到其他地方。从4月1日起，不再给新的小作坊发生产许可证。各级监管部门给经营者施压，要他们逐桶逐瓶自查，建立进货查验和销售台账。春节时大家都爱买酒送人，监管部门提醒大家不要贪便宜，要看清包装上的SC标志和检验合格证明。如果发现散装白酒没有标签或者没有SC编号，别买。保留好购物小票，要是遇到问题就打12331举报。这次整治覆盖了白酒、葡萄酒、果酒还有啤酒，但重点打击的是那些装在塑料桶里或者三轮车后厢里卖的散装酒。监管部门要严查甲醇和工业酒精这些有毒原料，还有食品添加剂用多了的问题。对于假冒伪劣、虚假宣传的酒还有来路不明或者检验不合格的酒，只要沾边就给下架封存立案。这次整治明确要把源头给端掉，把城乡接合部和乡村里的地下酿酒窝点全部清除干净，发现一个就取缔一个，防止它们改头换面再卷土重来。春节供需两旺的时候隐患也就多了起来，湖北省食药监局在前期检查的基础上又延长了3个月的高压整治期。这次要把生产、流通和餐饮全链条都给拉网式排查一遍，目的就是让老百姓在举杯的时候更安心一点。政府跟市民一起努力才能把“安心杯”变成春节餐桌上的共同话题。