咱们聊聊这餐饮业吧，现在的老板确实不太好过。你可能听过一句糙话，说最后给房东打工的，都是自个儿。最近跟几位开饭馆的朋友聚一块儿，把这句话掏出来聊，他们听了点头，好像很有共鸣。大家都觉得当老板的尽头，通常就是个负债累累的老赖。这种话真的是只有那些自个儿折腾过店的人，才能听进去那个味道。 以前想开个店是很多人的梦想，现在倒好，老板反倒成了最冤的主儿。虽说也有赚到大钱的例子，可对那些刚入行的新手来说，想发大财是小数目。大多数人的结局，估计也就是关门大吉。不知道你们周围什么样，反正我们这边好些地方是这样的：那种地段差的商圈里的馆子就不说了，生意差得一塌糊涂；哪怕是人流多的地方，店换得也特别快，特别是那种网红店，撑不过几个月的多得是。 最吓人的一次去步行街逛逛吧。听朋友讲以前那边特热闹，好几家餐饮连锁巨头都在那儿扎营呢。结果那天去一看，整条街都差不多关完了。朋友说好多店都是最近这阵子才没干的。看着让人心里发慌，感觉现在的餐饮业好像是在搞大洗牌似的。 其中最惨的就是那些才开张没几个月就倒闭的新手老板。他们刚刚上手还不知道怎么运营，也搞不懂钱是怎么赚来的呢。开店哪是装修完就完事了？后面还有一堆乱七八糟的运营活儿等着呢。所以说啊这年头真不建议各位朋友去折腾餐饮业了。不光是大环境不行、竞争大，最主要的是开店成本太高了！你以为当了老板能咋地？最后大多成了给房东交租的冤大头。 这事儿你们怎么看？