我国传统二十四节气中，大寒作为最后一个节气，意味着一年中最寒冷的时段到来。此时民间有“冬季进补”的习惯，但方法不当可能适得其反。北京小汤山医院中西医结合康复科主治医师陆通表示，公众冬季进补常见三大误区：一是只追求高热量饮食，二是过分依赖补品药材，三是忽视个体体质差异。针对这些情况，专家从中医理论作出说明：冬季人体阳气内敛、新陈代谢减缓，若摄入过多燥热食物，容易出现“虚不受补”，反而耗伤阴液。传统养生强调“秋冬养阴”，核心是在补充御寒所需能量的同时，把握阴阳平衡。基于临床观察，陆通团队提出“三因制宜”的进补思路：因时制宜，适当选择温补类食材如羊肉、生姜等；因地制宜，结合当地气候特点调整饮食；因人制宜，根据体质差异选择食材。专家同时提到，黑色食材的推荐并非经验之谈。现代营养学研究显示，黑芝麻、黑豆等富含花青素及多种微量元素，具有抗氧化、提升免疫等作用。为方便公众操作，报道介绍了三款代表性食谱：当归生姜羊肉汤出自东汉张仲景《金匮要略》；黑芝麻核桃粥体现“药食同源”的思路；山药枸杞炖鸡则突出“平补”原则。三者共同特点是食材易得、搭配清晰、适用性强。在饮食禁忌上，专家提醒三个“不宜”：不宜过食生冷以免损伤脾胃阳气；不宜嗜食辛辣以免助热生火；不宜过多油腻以免加重代谢负担。对应的建议对减少冬季常见的消化不适及心脑血管风险具有参考价值。继续来看，随着健康中国战略推进，节气养生正与现代预防医学更紧密结合。本次进补指南不仅提供时令调养要点，也在倡导“治未病”的健康理念。未来，围绕节气特点的个性化健康管理服务有望获得更多关注。
大寒进补的关键在于“科学”；盲目进补、过度温阳往往事与愿违，甚至可能伤身。根据自身体质，在中医理论指导下选择合适食材与方案，才能把“冬季养生”落到实处。在冬春交替之际，用科学的饮食调理守护健康，为新一年打好身体基础。