想让全家都能放心吃菜，阳台种菜是最简单的办法。别以为养花有多难，只要能给蔬菜提供充足的光照、水分和肥料，它们就能长得很好。蔬菜本来就是露天生长的植物，不像花那么娇气。只要把种子撒在盆里，按时浇水，它们就能自己茁壮成长。 给自己的阳台准备十几个盆，就再也不用去菜市场买了。这些盆栽蔬菜完全够家庭日常食用。最近很受欢迎的上海青特别适合新手种，长得很快，外层的叶子剪掉后里面的菜心还能接着长。 买几个花盆和营养土就能开始动手了。花盆可以是便宜的塑料盆，花土也能用自己挖的腐殖土重复利用。等到春天播种的时节一到，把种子撒在土里浇透水，很快就会发芽长大。 茼蒿、小葱、韭菜这些常见蔬菜都能种在花盆里。现在大家都爱种的小番茄更是特别省心，一棵就能结出好多果子吃到秋天。只要定期浇水、稍微修剪一下枝叶就行。 自己动手种菜一点都不难。买好花盆和种子后多试几次就能掌握技巧了。这种方式特别适合追求健康和环保的人。老人孩子吃着自己种的菜更放心，想吃的时候随手摘一颗就行。到了夏天蔬菜长得飞快根本吃不完。