食用油是做饭时必不可少的调料，它储存不好很容易产生有害物质。BHT作为安全的防腐剂被广泛应用在食用油中。不过很多厂家并没有明确标明开封后的食用油具体能放多久。所以，专家建议开封后最多别超过半年，而自家榨的油没有经过精炼，没有防腐剂，大概两个月就会变坏。为了保证食用安全，需要注意这5个存放方法：首先，把食用油放在阴凉干燥的地方，别靠近灶台，高温会加速氧化。其次，用密封容器装起来，减少和氧气接触。玻璃或者塑料的容器最好，别用金属的。每次开瓶盖的时间也要尽量短些，用完赶紧盖上盖子。还有就是尽量买小瓶装的食用油，这样可以让你在新鲜的时候就吃完了。除了正确储存食用油外，搭配好饮食也是很重要的。比如多吃点蔬菜和富含蛋白质的食物来平衡饮食结构。不同种类的油脂营养成分不一样，所以换着吃才健康。Omega-3和Omega-6脂肪酸都很重要，要均衡摄入才行。虽然油脂是身体需要的，但别吃太多了，不然容易发胖还得心血管疾病。番茄、胡萝卜这些富含维生素C和E的食物也能帮你抵抗油脂氧化带来的伤害。适量运动和保持心理健康也很关键哦。记住正确存放食用油不仅能保持营养还有助于身体健康！