邓公的四菜一汤

说到吃,大家总觉得邓小平肯定跟普通人不一样,肯定天天山珍海味。其实这纯属瞎猜。1980年他去四川峨眉山调研,当地的厨师翟文斌特意准备了四菜一汤。这四样菜都是普通家常菜,甚至连荤菜都没准备。邓公看到这样的饭食,不但没嫌简陋,还夸翟文斌做得有家乡风味。 把邓公的饮食跟常人相比,其实没啥特别。他在改革开放之后还是保持着四菜一汤的习惯。他是四川人,心里头记着家乡味,特别喜欢麻辣的川菜。早餐的口味也跟一般四川人不一样,不爱吃抄手、面条或者米粉,独爱油条配豆浆。 记得有一次做饭时盐放多了,厨师为了不浪费就把面和没放盐的面混在一起炸成油条。结果炸出来的一边咸一边淡,厨师吓得差点心跳停了。谁知道邓公非但没发火,反而夸人家节俭。他还开玩笑说:“今天咱们算是吃了一顿鸳鸯油条。”几句话就把尴尬的气氛给化解了。 对待吃饭这件事,邓公很实在也很节俭。随行的人也都跟着他守规矩,当时翟师傅虽然炒好了烩菜想端上去让领导吃饱点,可最后还是没上桌。因为大家都记得“四菜一汤”的原则。 总的来说,邓公这一辈子都没把吃穿看得特别重。他做的这些小事都反映出一个人优良的品德和人格魅力。我们应该好好学学他那份节俭和实在的精神。