爱吃香辣狼牙土豆的朋友都知道，这简直就是个下饭神器！不过外面小摊的土豆要么用的是反复炸过的油，要么加了各种添加剂。咱们把自己家里的土豆洗干净削皮，切成粗粗的狼牙条就行，味道一点不比外面卖的差。 很多上班族下班后总想找点东西解解馋，这时候来一盘自制的狼牙土豆最实在。给你准备个简单的配料表：土豆一个、大蒜半头、葱一根、熟白芝麻适量，再配上两勺辣椒面、两勺孜然粉、两勺烧烤料、一勺生抽和少许盐。 制作的时候先把土豆切成厚片，然后改刀成狼牙状。记住一定要给它多冲洗几遍，把淀粉全都冲掉。锅里倒油烧热后放入切好的土豆条，用小火慢慢炸到五成熟再捞出来控油。另起锅烧油炒香蒜末，接着倒入土豆条翻炒几下。 调味的时候别着急放盐，先把两勺孜然粉和两勺辣椒面倒进去拌匀，再撒上两勺烧烤料和一勺生抽提味。最后撒上葱花和熟白芝麻就能出锅了。 狼牙土豆的碳水化合物含量高，能快速给身体补充能量。不过要注意别吃太多，油脂摄入超标就不好了。做好了就赶紧趁热吃吧，放冰箱冷藏最多能存一两天。 很多人做失败的原因可能是土豆切得太细容易粘锅，或者炸的时候火太大容易焦了。还有人调料放得太猛盖住了土豆本身的香味，或者是忘记洗去淀粉影响口感。 你自己做出来的狼牙土豆肯定比外面卖的好吃多了！掌握好火候和调料比例就能轻松搞定这道美味了。别再犹豫了，赶快试试吧！吃起来真的超级满足。如果你也喜欢这道菜，记得分享给朋友们看看哦。