春节临近，农贸市场、商超和酒类经营门店客流与交易量明显上升，生鲜农产品、年货礼盒、节令食品等商品周转加快，价格波动和食品安全风险也随之增加。针对春节消费特点，三亚市市场监督管理局近日开展节前市场规范经营现场指导，重点走访新鸿港市场、三亚湾壹号广临达超市、第一市场以及部分酒类专卖店，通过现场查看、交流询问、查阅台账等方式，对节日期间消费集中领域的经营行为进行规范提醒和风险提示。 一段时间以来，节假日市场监管的突出问题主要集中两上：一是价格与计量环节容易出现不规范，个别经营者可能借供需变化抬价、标价不清，甚至通过价外加价、误导性标识等方式侵害消费者知情权；二是食品安全风险点增多，尤其熟食卤味、即食食品、散装食品和生鲜水产等品类上，如从业人员健康管理、加工场所卫生控制、冷链与储存条件、标签信息等环节落实不到位，容易产生质量安全隐患，影响群众节日消费体验和信心。 从原因看，节前需求集中释放带来商品流通加快、品类更替频繁，叠加促销活动增多、备货补货节奏加快、临时用工增加等情况，部分经营主体容易出现管理链条拉长、内控弱化的问题；同时，散装食品信息主要依靠现场标签传递，一旦标识不规范、信息不完整，消费者难以判断来源和保质期限，也会给监管溯源带来困难。加之春节期间跨区域游客增多，市场主体和消费群体更加多元，对规范经营和风险防控提出更高要求。 在影响层面，价格标识不清和食品安全管理不到位不仅直接损害消费者权益，还可能引发投诉集中和舆情波动，影响节日消费氛围和城市形象。对旅游城市而言，节日期间的消费环境既关系民生，也体现营商环境，市场秩序是否稳定，直接关系到居民满意度、游客体验和商家长期信誉。 针对上述问题，此次现场指导强调“全链条”与“关键点”并重，围绕经营者易出现偏差的环节提出明确要求。其一，强化明码标价规范。对生鲜农产品、节日礼品等价格敏感商品，要求清晰准确标示品名、价格、计价单位等信息，防止模糊标价、价格欺诈和价外加价，保障消费者清楚消费。其二，严抓食品安全操作管理。聚焦商超及市场内食品制售区域，围绕从业人员健康管理、加工过程卫生控制、设施设备清洁维护等逐项提醒，推动经营主体落实食品安全主体责任，严把采购、加工、销售全流程质量关。其三，规范散装食品与食用农产品标签管理。要求按规定设置标准化信息标签，如实标注食品名称、生产日期、保质期及生产经营者信息等，提高信息透明度和可追溯性。其四，压实进货查验制度。通过随机抽查进货台账、供应商资质与合格证明文件，强调索证索票和进货查验记录必须到位，以制度约束保障货源合法、质量合格。 从前景看，节前现场指导既是对重点场所的一次风险排查，也是对市场主体的一次合规提示。随着节日消费持续升温，监管部门将面临更高强度的巡查执法与应急处置压力。下一阶段，推动经营主体把临时整改转化为常态管理尤为关键：一上，通过典型案例警示、投诉数据研判和重点品类风险提示，提升商家守法经营的自觉性；另一方面，完善重点区域、重点时段的联动监管机制，形成从源头准入到终端销售的闭环治理，提高问题发现、快速处置和追溯问责能力。对消费者而言，清晰的标价信息、规范的标签管理和可追溯的进货凭证，将继续增强节日期间的消费安全感和获得感。
春节消费市场的规范运行，关系到千家万户的消费体验和权益保护。三亚市场监管部门开展的若干举措表明，维护市场秩序既需要监管部门持续发力，也离不开经营者主动规范。监管指导更到位、经营管理更自觉、消费者参与更理性，才能共同营造安全、有序的节日消费环境，让春节消费更安心、更舒心。