这本书把茶事服务拆开来讲,从茶的历史说到现在的服务细节。中国的茶文化很深,像神农尝百草到现在的直播间,茶已经走进了我们的生活。日本人喜欢喝抹茶,英国有皇家下午茶,武夷山、普洱、西湖、峨眉这些地方的茶各有特色。这本书还教我们如何健康科学地喝茶,每一种茶都有自己的特点和功效。例如,绿茶适合喝新鲜的,红茶适合喝香的,乌龙喝岩骨花香,黑茶喝陈韵。我们还能在这本书里学到泡茶时需要注意的细节,比如环境布置、茶具选择、水的准备等。这其中有科学依据,例如软水扬香、硬水出汤。我们还能学到不同的泡茶方法,比如玻璃杯冲泡适合视觉派的人,盖碗适合嗅觉派的人。每个人在泡每种茶时都有自己的表演方式。这个模块也教我们如何让一场茶会变得像艺术展一样有趣。这个过程中还能搭配音乐和灯光来衬托气氛。在商务场合中我们可以通过茶会来卖货提高销售额。 这本书就像一个实战手册一样教会我们怎样把一次普通的倒水变成一次服务升级的好机会。我们不仅能学会怎么泡茶还能学会怎么把这个过程变成专业有温度的服务体验。 书里把所有知识都拆分成了任务清单,每一个任务都有学习目标、任务描述、任务分析、任务准备还有任务实施步骤让你更容易上手操作学习效果更明显 这样就能让读者像做项目一样去学习、拆页、打分、做笔记 二维码扫码后还能扩展知识面理解更深层次的内容。 还有个附录附带了课程标准和评分表方便老师学生直接使用 为了让这些知识更易记忆和理解活页装订的设计也很实用现场可以撕页做教具方便演示教学 整本书就是这样从一开始讲历史到现在讲服务细节再讲到销售策划 只要把书仔细看几遍并亲自布置一次茶席就会发现茶事服务其实就是借一杯清茗让客人记住你的专业与温度而这杯水就是品牌最好的广告