中国广西柳州市柳南区市场监管局，这次就把专项抽检的重点放在了腊肉上。为了把食品安全的防线守严守牢，执法人员给海吉星市场内的很多摊位都送上了“礼物”——抽检的样品。这次他们不光随机抓了不少摊位和品牌的腊肉，还把人家的产地、生产资质以及进货台账这些底细都给查清了。最后他们还把样品封装好、登记好，走完了所有流程。抽检标准可是国标那个老规矩，检测亚硝酸盐、过氧化值、致病菌还有非食用物质这些指标，专门盯着腌腊肉制品常出的那些毛病。接下来他们会把结果公示出来，给不合格的产品依法处理。柳南区市场监管局会把全覆盖的食品抽检一直搞下去，把企业该担的责任死死压实，好让市民在过节的时候都能吃得放心、吃得开心。