周天就来聊聊,为啥现在很多人把“懒人”和“大厨”都看成要被淘汰的对象。乍一听挺别扭,难道是因为他们吃饭都有问题?其实呀,这里头藏着咱们现代人能不能过得舒服、活得长、身体健不健康的大道理。 以前说做饭是个苦差事,那是因为必须自己动手和面揉面,再用擀面杖擀成面条或者烙饼。冬天还行,一到夏天屋里跟蒸笼似的,连风扇都没用,老妈累得直冒汗,我还得给她摇扇子。在农村那时候,姑娘要是不会擀面条、烙薄饼,找婆家都难。不过现在情况全变了,拧开煤气灶几分钟就能搞定饭菜,想吃面条直接下锅煮就行。现在的年轻人根本不愿意费那个劲去市场买菜切菜洗碗,点个外卖送到家多方便啊。吃完把盒子一扔就去躺着玩手机。但这样长期吃油炸食品可不行,对身体伤害很大。 我有个朋友在饭店干过,她讲那里面的菜基本都要过一遍油锅先炸出来备着。虽然这样的菜颜色鲜亮又香,但全是高热量、高盐分的东西。长期吃这种油多盐多糖多的东西,身体肯定扛不住。 还有一类人跟这完全相反,他们特别喜欢做菜。他们在家里花大把时间琢磨各种花样,做出的东西色香味俱全。但其实呢,不管在家还是在外面吃的差别都不大。因为食材新鲜点之外味道也差不多都是重油重盐的。 真正能幸福长寿的人啊,肯定是自己做饭还注意营养搭配的人。他们控制油盐用量、肉菜合理搭配、粗粮细粮都吃点、还经常锻炼身体。那些只图嘴爽的人老得快还容易生病。反倒是那些吃得健康、爱锻炼的人四五十岁看着还像二三十岁似的。 所以以后啊,咱们就得自己做饭、注意健康饮食、好好锻炼。这样到了周天聚会的时候大家才能身体倍儿棒地聚在一起吃顿好饭!