立春那六天的规矩挺有意思，要么咬一口、要么喊两声，等到花信风把花开的信息送来了才算圆满。 头一件事儿叫“咬春”，就是拿萝卜、姜、葱还有面饼填肚子，南方人尤其喜欢吃春卷，一张薄面皮把各种蔬菜卷起来。要是在唐朝那会儿，像白居易那样的大诗人估计会把春天都给裹进肚子里。古代的文人老喜欢嚼萝卜头，说这能让人新年勤快，还能压一压那股子辛辣味儿。 立春前一天，街头的艺人们会穿上彩衣，戴着高帽子出来报信。他们一边敲小钹一边大喊“春来了”，声音一响，这就意味着冬天算是退场了。大伙儿真正出城去踏青放风筝，那还得等到春分那阵子，把憋了一冬的腿给放飞了。 所谓的“打春”，其实就是拿红绸条子往春牛身上抽三鞭子。那纸糊的或者泥捏的牛叫芒神，被演员抽过之后就说明懒惰被抽走了。这也把开春跟种地给连在一块儿了，地肥了牛就壮。 陕西铜川那边有个习惯，就是给小孩儿缝个3厘米高的红公鸡戴在帽子上，这叫“戴春鸡”。 长安和关中那边更讲究，立春这日子必须得佩只燕子在身上。这燕子不光是飞的快报春，也代表着生机。 陕西澄城的大姑娘小媳妇喜欢用彩色的布绺编麦穗，给孩子或者牲口挂在身上当护身符。一穗一穗的布穗子其实就是家家户户的心愿：盼着粮食满仓、出门平安、风调雨顺。 说到节气啊，古人把立春之后的七十三天分成了二十四候。头一候是燕子飞回来了，二候雷声响起来，三候就会有闪电出现。 从小寒到谷雨这八个节气里头一共有一百二十天，每隔五天就是一个候。每个候都能配上一朵花信风里带来的花儿。到了春分时节，送来的这三朵花依次是海棠、梨花和木兰。 海棠的花开得潇洒好看，被叫作“国艳”；梨花雪白香甜；木兰是先开花后长叶子的，白居易写过“千树万树梨花开”。 咱们回头看看这些习俗：从“咬春”到“打春”，再从戴春鸡到挂麦穗，一直到花信风送来的海棠和梨花——就像是一条线把大自然的节奏跟咱们的日子紧紧拴在了一起。现在再翻来看看这些老规矩，鼻子里还能闻到泥土跟花香混在一起的早春味道呢。