冬天想吃火锅或者麻辣烫，大家都会挑Q弹的猪肉丸，感觉特别满足。可是广东揭阳有个吴某某，把硼砂加到猪肉丸里卖，一共卖了4000斤。这人从2023年9月一直卖到2024年9月，在这一年里，他一共网购了45斤硼砂，全部混进了肉丸里。他就是为了让猪肉丸更有弹性，还能多放几天不坏，好卖相就为了多赚钱。结果这些问题猪肉丸就流到了市场上，去周边很多城市的批发市场、小吃摊、社区超市熟食柜台都能看到它的影子。很多地方卖的关东煮或者麻辣烫里用的就是这种加料肉丸，想想就觉得可怕。 市场监管部门在一次例行检查的时候发现了这个问题。他们在批发市场抽检时发现了某个摊位的猪肉丸里硼砂超标了，接着就顺藤摸瓜找到了吴某某的作坊。当场查扣了剩下的硼砂原料、没卖掉的问题丸子还有生产设备。面对调查，吴某某也很直接，他承认是在网上随便买的硼砂，加多少全凭感觉，完全不管消费者会不会中毒。 这次事件曝光后，吴某某被法院判处了生产销售有毒有害食品罪有期徒刑3年4个月，还要罚款18万元。法院还支持了检察机关提出的惩罚性赔偿金请求，总共90万元。同时还要求他在省级以上媒体公开道歉。其实还有不少商家喜欢用这种“歪门邪道”给肉丸加硼砂提升口感。正常的猪肉丸咬下去能看到肉纤维，弹牙也不会过分；但加了硼砂的话弹性就特别强，按压后回弹很快也看不出肉纤维。 这里给大家分享几个买猪肉丸避坑的小技巧：第一就是优先选正规品牌的预包装产品，看看包装上有没有SC标志；第二就是摸手感和闻气味；第三就是尽量去证照齐全的地方买。平时爱吃火锅麻辣烫的人要注意一下这些细节了。 4000斤问题丸子已经流出去了，不知道有多少人已经吃过。希望相关部门能加强监管力度彻底查清楚这些黑心商家的情况也让大家知道怎么避免吃这种有毒有害的东西。你平时喜欢吃猪肉丸吗？买的时候有没有留意过这些小细节呢？如果有遇到过特别“离谱”的口感的话也欢迎大家在评论区分享出来哦！