问题——冬季乡村产业如何“不断档”、农民增收如何更稳定，是不少地区推进乡村全面振兴面临的现实课题。受季节影响，传统露地农业寒冬进入“淡季”，部分农村劳动力外出务工意愿强、在地就业机会相对不足。同时，城乡居民对近郊休闲、亲子体验、新鲜优质农产品的需求持续增长，供给侧亟需通过设施化、标准化、品牌化来承接市场。 原因——兴平的探索，核心在于以设施农业补齐季节短板，以科技与市场双轮驱动提升产业韧性。走进南位镇定周村的草莓种植基地，成排温室大棚实现对温度、湿度、光照等要素的可控管理，让草莓在严寒中保持良好长势。企业与西北农林科技大学专家团队开展合作，将品种选择、育苗定植、土壤墒情管理等关键环节纳入技术体系，主栽天香、香野、粉玉等优质品种，并强调绿色生态方式：减少化学农药依赖，施用有机肥，突出“安全、口感、颜值”的综合竞争力。另外，消费端传播方式发生变化，基地在开园之初借助线上直播进行展示互动，向消费者呈现生产环境和管理细节，增强信任度并形成“线上种草—线下到访”的转化链条，为冬季客流提供了更稳定的来源。 影响——一业带多业的乘数效应逐步显现。一上，草莓采摘把“产品”变为“场景”，把“销售”延伸为“体验”，推动农产品从单一卖原料向提供复合服务升级。周末游、亲子采摘、研学体验等消费形态叠加，带动交通、餐饮、周边农特产品等联动消费，提升了乡村冬季人气和活力。另一方面，产业发展把就业岗位留在村里。采摘、疏果、摘叶、通风等管理环节需要稳定用工，村民可在家门口实现就业，既获得现金收入，也在实践中掌握栽培管理技能，为未来参与更高附加值环节创造条件。数据显示，基地通过采摘等活动累计接待游客达一定规模，来自咸阳、西安、宝鸡等地的客流持续涌入，折射出都市圈近郊休闲需求与县域特色供给之间的有效对接。 对策——要把“冬日草莓红”从一时热度做成长期优势，关键在产业链、标准化与风险防控上持续加力。其一，强化全链条品质控制与品牌建设。围绕品种、栽培管理、采后分级、冷链运输建立可量化标准，提升稳定性与复购率，同时完善产地标识和质量追溯，增强市场辨识度。其二，延伸加工与多元销售渠道。探索草莓深加工产品和礼盒经济，发展团购、电商、社区配送等模式，降低单一依赖采摘的波动风险。其三，完善“企业+合作社+农户”利益联结机制，让更多农户通过务工、订单、入股分红等方式嵌入产业链，提升共同富裕的带动效应。其四，推动农文旅融合向规范化、精细化升级。完善停车、导览、安全与卫生等配套，提升接待能力；同步开发研学课程与农业科普内容，把“来一次”变为“愿意常来”。其五，重视设施农业的能耗与极端天气风险，通过节能保温、智慧管理和农业保险等方式提升抗风险能力。 前景——从更大范围看，设施农业与县域休闲消费的耦合度仍在提高，草莓等高附加值特色作物有望成为冬季乡村经济的重要支点。随着消费者对品质、体验和可追溯性的要求不断提升，谁能在标准化生产、绿色安全、品牌传播与服务体验上形成体系化能力，谁就更具竞争力。对兴平而言，若能持续推进规模适度、技术迭代、品牌提升和业态创新，草莓产业不仅能带动一批村庄“冬闲变冬忙”，也有望成为推动县域产业升级、促进城乡要素流动的抓手。
从冬闲到冬忙，从传统耕作到智慧农业，兴平草莓产业的实践印证了科技对农业现代化的催化作用。在全面推进农业农村现代化的背景下，如何让更多"土特产"成长为富民产业，需要持续推动科技创新与产业振兴深度融合。这片红火的大棚不仅孕育着甜美的果实，更包含着乡村振兴的无限可能。