岑巩县的天星乡东兴村，利用其独特的气候和土壤条件，探索出了一种叫“冬菌夏稻”的创新模式。在这片曾经冬季闲置的田野上，大家搭建起了黑色大棚，种上了羊肚菌。这个独特的项目被贵州岑巩县引入，由达冠农业科技发展有限公司带动。当地政府引导农户和企业形成合作关系，把种植风险和市场门槛大大降低。 这个模式把冬天和夏天的生产结合起来，让一块地同时种出两种作物。冬天种羊肚菌，春天种水稻，既保证了粮食生产，又增加了农民的收入。目前，这个模式已经在岑巩县广泛推广。天星乡已经有1200亩的种植面积了，全县超过2000亩。预计今年的年产值能达到6000万元。 羊肚菌的加工环节也很重要。为了解决鲜菌保存和价格波动的问题，岑巩县还建了烘干厂房。新鲜采摘的羊肚菌经过加工变成干品，耐运输和保存。广东、四川和云南等地的客商直接上门收购干品，价格在每公斤700元到900元之间。 这个产业给当地群众带来了不少好处。大家可以通过流转土地获得租金，还能在基地里打工赚钱。东兴村的陈家庄就说他在基地里干了四个多月，收入有一万多元。据统计，这个产业已经带动当地就业8万余人次，发放劳务费用超过800万元。 岑巩县通过选准特色品种、创新农作模式和构建紧密的利益联结机制，把资源优势变成了经济优势。它给其他山区县提供了一个很好的经验：只要深挖本土资源禀赋，因地制宜发展特色高效农业，就能促进农民增收、实现农业现代化。 羊肚菌产业不仅是岑巩县乡村振兴中的一个亮点项目，也为整个地区注入了新的活力。随着产业的持续健康发展，这条飘着菌香的致富路一定会越走越宽广。