2月6日，中原食品实验室召开了2026年度科学家大会，十大创新成果都来自企业一线的需求。科技创新正变成推动河南食品产业高质量发展的新动力。 2026年一开年，漯河丹澧缘净水有限公司就收到了5000多万元的订单。如今的生产线满负荷运转，产品还是供不应求。当初刚面市时，0添加、口感清爽、锁鲜设计的产品迅速红了起来，漯河市内的便利店、饭店都开始进货，就连国内知名品牌也抛来了代工订单。不到半年时间，公司的销售额就冲到了800多万元，这是2023年全年的5倍多。 在2025年7月投资2500万元建成的豫中南首条分离式蜂蜜水生产线正式投产前，李哲带着团队四处跑市场、申请资金。他和实验室约定，把销售额的2%作为研发资金，反哺实验室，形成“研发—生产—再研发”的良性循环。 孙晨翔说，为了满足企业的10种产品需求，他们已经准备了30多种配方，还有储备技术等着进一步开发。他和团队一直在实验室细致优化新品、打磨工艺。 李哲记得两年前的春节特别闲，那时他们是漯河投资集团旗下的国企，主要依靠当地自来水厂供应桶装水，年营收只有几十万元。2023年销售额仅140万元，特色不明显的瓶装水销售并不理想。 为了蹚出一条生路，李哲带着“做一款0添加、口感好的分离式蜂蜜水”的诉求找到了中原食品实验室。30岁的清华博士孙晨翔领衔的团队在接到这个任务后开始攻关。 他们从问题入手：蜂蜜易结晶、混合水易变质，还有口感调配、防腐保鲜，哪一样都难办。仅用了一年时间，分离式锁鲜技术和低温冷萃工艺就被突破了。 如今在智能车间内，柠檬、小青柑、百香果等11款零防腐剂功能性蜜汁配方被研发出来并投入生产。灌装温度控制多少、如何让蜂蜜不结晶等细节都被实验室考虑到了。 现在的生产线一小时能生产6000瓶水，一天能达到10万瓶的产能。总经理李哲并不满足，因为马上就要过年了，电话不断地响起催单。 孙晨翔来河南、到漯河就是看中这里是食品大省、食品名城。人民网记者徐驰和王佩分别拍摄了孙晨翔带领科研人员专注工作以及灌装生产的画面。 人民网记者尚明桢拍下了李哲向大家介绍公司产品的场景。腊月二十二这天，记者走进了漯河丹澧缘净水有限公司的智能车间。这里忙碌而安静，分离式蜂蜜水快速生产、包装并发往全国。 记者王佩还捕捉到了李哲讲述往事时的表情：当下地方财政紧张，作为平台国企必须得想出路。于是他通过市场调研锁定了分离式蜂蜜水这一方向。