非遗花馍走红新春市场 千年技艺焕发现代表达

问题——如何让“看得见的年味”转化为“带得走的体验”,让传统技艺在当代生活中持续生长?

春节假期,在山西太原古县城,一座两进四合院里人流不断。

游客从赏灯游园走向动手参与,从“到此一看”转为“亲手一做”,花馍这门指尖技艺成为链接传统与现代的新入口。

来自美国的游客威廉一家在体验后表示,这样的旅程让他们更直观理解中国春节的情感与礼俗。

与此同时,来自深圳的高校学生为毕业设计专程来晋采风记录,台湾游客在导游讲解中了解花馍背后的家风与年俗。

多元人群汇聚同一课堂,折射出传统文化传播方式的变化。

原因——花馍之所以在节日文旅中“出圈”,既有文化底色,也有消费逻辑与场景创新的叠加。

其一,花馍历史悠久,以面粉为主要原料,通过揉、捏、切、揪、压等工序塑形,形成兼具食用性与观赏性的民俗艺术,寓意吉祥、团圆与兴旺,天然契合春节的仪式需求。

其二,非遗保护体系的持续完善让技艺传承更有支撑。

2008年,面花(闻喜花馍)入选国家级非遗代表性项目名录,各地代表性传承人通过教学、展示等方式扩大影响。

其三,文旅融合将“非遗”从展柜里请到生活中。

古城灯会带来集聚人气,院落式空间提供沉浸氛围,课堂体验满足亲子出游与研学需求,形成“逛—学—做—带”的完整链条。

其四,产品创新提升了消费适配度。

研习社围绕生肖主题推出新品,既保留传统审美,又以更符合当代审美与礼赠场景的设计吸引游客购买。

影响——从文化传播看,体验式参与降低了理解门槛,增强了情感连接。

孩子在老师指导下把面团塑成小马驹、小狮子等形象,学习的不只是手艺,更是对节俗符号的理解;游客把蒸好的作品现场品尝或带走,形成“可记忆、可分享”的传播素材。

从产业带动看,非遗体验带动了课堂、产品、导览、拍摄记录等多种消费形态,延长游客停留时间,提高二次消费概率。

研习社春节期间客流持续增长,夜间仍开馆接待,反映出文旅消费由“观光型”向“体验型”“内容型”转变的趋势。

从社会层面看,花馍作为家庭活动与走亲访友的伴手礼传统,在城市文旅场景中被重新激活,传统礼俗与现代社交方式实现对接。

对策——让热度转化为可持续发展,关键在于守正与创新并重、标准化与个性化平衡、保护与利用协同推进。

首先,完善传承链条。

通过“传承人+研习社+学校+社区”合作,把课堂从节假日延伸到常态化,让技艺学习从短时体验走向分层培训与长期培育。

其次,强化内容表达。

将花馍的地域差异、礼俗含义与制作工序讲清楚、讲生动,构建可视化讲解体系,提升游客的理解深度与文化获得感。

再次,推动产品与服务提质。

围绕安全卫生、原料规范、蒸制流程、包装运输等环节建立更清晰的服务标准;同时保留手工温度与个性表达,形成“基础款+定制款+主题款”的产品结构。

最后,加强与文旅场景联动。

与古城夜游、节庆活动、研学路线、导游讲解体系形成更紧密的协同,让非遗体验成为目的地的稳定卖点而非短期热点。

前景——随着公众文化自信提升与体验式消费持续升温,非遗正从“被保护的对象”转变为“可参与的生活方式”。

花馍兼具技艺观赏、家庭互动、礼赠需求与地域文化辨识度,具备成为地方文旅品牌IP的重要潜力。

未来,围绕数字化传播、研学课程体系、跨地域交流展示等方向持续发力,有望形成“以技艺带产业、以产业促传承”的良性循环,使传统年俗在新的生活节奏中保持鲜活。

花馍的故事,是中国传统文化在新时代的缩影。

从千年技艺到当代体验,从家庭传承到文旅融合,花馍正在用最朴素的方式诠释文化自信。

当指尖的温度传递到每一位游客心中,当传统的温暖融入现代生活,我们看到的不仅是一项非遗技艺的活态传承,更是中华文明在新时代的生动实践。

这种传承不是对过去的简单复制,而是在尊重传统的基础上,通过创新发展让古老的技艺焕发新的生命力,让更多人在体验中感受文化的魅力,在参与中成为文化的传承者。