2月22日，农历正月初六，民间有“开市大吉”的说法；山东省日照市餐饮市场在当天迎来春节假期的又一波消费高峰。记者走访市区多家餐饮门店发现，午市、晚市包厢和大厅几乎全部满座，不少酒店早在节前几天就已订满，排队等位成为常态。寿宴、婚宴等集中开席，节庆消费需求加速释放。
这场“舌尖上的春节经济”——既展现了传统年俗的热度——也为观察消费回暖提供了直观切面；海鲜蒸汽升腾、团圆宴笑语不断，汇聚成城市的烟火气，折射出市场信心的回升和人们对更好生活的真实期待。如何把节日带来的客流转化为长期增长动力，或将成为后疫情时代餐饮业转型升级需要持续思考的课题。