01 我刚满十八岁进职场，就被分到羊毛工乡最偏远的蒋家湾村小学教书。学校连围墙都没有，风吹得大，上课的声音都飘到麦地里了。放学后，校园安静得像死了一样，只有麻雀在瓦檐上吵闹。和我一起来的还有一个兵团女孩，我们俩被回族大姐马老师收留了。她年纪也不大，却把自己的家都当成了学校。遇到乌云压顶的时候，她会在门口喊我们过去。她家住村子的右上方，一排刚刷的白房子，门口是一片麦子和葵花。阳光亮得吓人，直接钻进屋里。她爸妈笑着像葵花一样，把两把旧木椅擦干净，才让我们坐下。那天傍晚，她小儿子带来一袋黄澄澄的东西。他说是他妈妈给的，过年的时候没来得及吃。打开一看，五个油香排排躺，热气腾腾。面香里面裹着香豆子、花椒，还有一丝甜味。吃完之后嘴里还回甘呢！我咬着油香告诉同事真好吃。她纠正我说这不是油饼，是回族过年必炸的油香。第二年过年的时候，她让我去她家喝粉汤。粉汤没喝成，我就调走了。可是那个味道一直留在我心里。 02 后来我调到新学校教书了。宿舍人多了不少，周末孩子回家也更安全了。我给三年级当班主任的时候，班里有个腿脚不便的男孩。课间我会帮他捡作业、给他糖吃。古尔邦节前孩子妈妈拎着油香和馓子来找我：“老师你别嫌弃，你照顾我家孩子呢。”我给隔壁宿舍老师尝尝的时候突然明白了：被家长惦记着是最朴素的荣誉。结婚之后住进家属楼四楼右手边有一户维吾尔族家庭。男主人懂汉语，女主人大大咧咧的一见面就喊“小王小王”。过年那天她端来了粉汤、油香和馓子给我吃。 03 同事、朋友、邻居还有很多人都给我送过油香吃。我吃了很多次不同人的油香味道都不一样呢！妈妈也学会了炸油香，她说只要我们想吃她就给我们炸呢！一块小小的油香从边疆小学走到了首都厨房里面它代表着什么呢？面粉还有清油的味道其实不是最重要的最重要的是我们之间人情冷暖啊！ 04 现在我在北京教书了偶尔还是会想念那个味道就会网购新疆特产面粉还有胡麻油自己在家尝试着炸一炸厨房里滋啦滋啦响起来就像又看到蒋家湾那排白房子粉刷石灰墙姨娘额前盖头姨夫黝黑的脸这些画面都在脑海里浮现出来呢！这就是美食给我们带来的感觉时间和味道都交织在一起了呢！