2月2日那天，“澎湃一‘虾’”2026潜江龙虾走进上海推介会在上海报业集团举办了。这场活动是潜江市人民政府和澎湃新闻联手弄出来的，主要就是给上海的市民们介绍一下潜江冬天的鲜活小龙虾有啥特色。这一天，上海和潜江的政府代表、企业代表、媒体还有市民们都聚到了一起，大伙儿一块儿品尝和讨论这冬天的小龙虾味道到底怎么样。 推介会上，潜江市小龙虾产业发展促进中心的副主任杨琼给大家讲了讲“潜江龙虾”产业的情况。她说潜江这个地方靠的是汉江优质的水源和“虾稻共生”的养殖方式，把小龙虾养得特别壮实，肉质还很Q弹。他们搞了“四季有虾”的养殖模式，把鲜活小龙虾从夏天才能吃到的东西变成了一年到头都能供应。 现场的品鉴区可热闹了，大家都围在那儿抢着吃。主办方给大伙儿免费派发了1000份鲜虾做的龙虾，蒜蓉味、油焖味、冰镇柠檬泡虾这些味道都有。很多市民听说冬天还能吃到这么新鲜的小龙虾都挺意外的，美食推荐官“大蒜很香”也说这事儿挺新鲜。 物流这事儿很关键，潜江把中国虾谷的物流网络打通了，能够在4到14小时之内把货送到全国600多个大中城市去。每年交易鲜活虾能达到23万多吨，高峰的时候一天能卖出去2800多吨。这么一来上海的消费者冬天在家就能吃到潜江的小龙虾。 除了味道好，合作商户们也特别信任潜江。上海段氏龙虾南京东路店的店长张立兵说他们跟潜江合作了十多年了，虾的品质一直很稳定运输也很靠谱。特别是冬天的虾给他们店里撑了场子，让门店能一直在经营。 潜江在口味上也是一直在创新的，现在有油焖、蒜蓉、卤虾、芥末、榴莲这些口味一共128种呢。他们还搞了个生态龙虾城供游客打卡拍照。每年都有超过300万人去潜江吃虾玩呢。现在全国已经有3000多家“潜江龙虾”品牌的餐饮店了。 这次活动由荆楚网（湖北日报网）的胡雅婷和宋昕倩报道。