把目光盯在现场制售元宵上，北京在今年的元宵节上给消费者吃了一颗定心丸。记者从市场监管局那里了解到，截至目前，全市已给这项工作抽了44批货，还做了168次快检，结果100%都合格，这就让大家买得更踏实了。执法人员现场把制售区域的经营资质查得很严，看糯米粉、馅料这些原料的票证是否齐全，绝不允许商家用过期变质或者来源不明的东西。 他们督促商家一定要把原辅材料放在冷藏库里，要求操作人员持健康证上岗，操作规范。超市里现包的元宵要有专用柜子装着，还要装个防蝇罩。商家得在显眼的地方把品名、生产日期这些关键信息都贴出来。 针对进京的关键环节，监管部门把防线提前铺好了。他们去批发市场、大超市还有网店三大渠道全面排查，重点看供货方的资质和产品标签对不对。坚决不让那些手续不全、检验不合格的元宵进来。 为了当好“哨兵”，抽检监测的重点放在了预包装产品和现场制售上。比如三全、思念、稻香村这些主要品牌都被检测过了。大家可以放心去买市场上的元宵和汤圆，这次安全形势总体是稳的。