2月22日这天，江永县副县长蒋丽君带着队伍直接冲进了江永职中。她先是给食堂后厨、防疫台账还有物资仓库来了个彻底的“大翻底”，县市场监管局和教育局的人也都陪着一块查。大家忙活这一通，其实就是为了把食品安全这块儿的风险给掐死在还没露头的时候。蒋丽君边看边问，“最近一轮核酸检测结果怎么样？”“重点地区回来的师生台账更新到哪天了？”她特别强调，“日报告”、“零报告”这事儿必须做成日常习惯，不能有半点疏漏。接着检查组又钻到了食堂的操作间、粗加工区还有小卖部里，挨个检查冷藏温度够不够、东西是不是离墙离地、留样数量对不对，连供货商的资质档案都一页页翻过来看。蒋丽君现场要求得很严：食材必须批批检、件件验，绝对不能让那种来源不明、标签缺失或者过期变质的东西上了餐桌。她还给学校定下了规矩，以后每个星期都要来一次突击检查，还要请家长和学生代表时不时来做“飞行检查”，把食堂当成公共产品让大家盯着。要是真查出问题，马上就得停业整顿，还要上征信黑名单。最后蒋丽君给校长们提了个醒：“食品安全不是可有可无的选项，那是咱们的底线任务。”谁主管谁负责的红线意识一点儿也不能松。所有从业人员都得持健康证上岗，操作规范必须刻在脑子里变成肌肉记忆。检查结束前，她让学校赶紧把“问题清单”和“整改台账”建起来实行销号管理。下次再来的时候必须带着整改情况的报告来复查，“同一问题要是再犯了，直接约谈主要领导”。经过这次行动，江永职中又把“食品安全+疫情防控”这根弦给绷紧了不少，给新学期的校园安全打下了个牢靠的基础。