兰州，这座城市有了黄河的滋养，味道可真不少。但是说兰州牛肉面那只是片面，而且大家也吃腻了。就在这时候，永登苦水的玫瑰花香气就能让你醒神，发掘出这座城市另一种不同的风味。一次偶然的机会，记者根据网友推荐去了两家小店，看看苦水玫瑰有什么不同的表现。 首先就去了民勤街的牛记玫瑰酥饼店。这个巷子9点钟的时候，菜籽油和花香就飘过来了。走进去发现，老板牛道清和妻子正在忙活呢。铁盘子里刚出炉的酥饼还在响呢。老板说开这个店已经20年了，没什么诀窍，就是真心实意，用好材料。 记者拿起一块酥饼一捏就碎了，里面有玫瑰花香。这个玫瑰饼吃起来一点都不腻。顾客们排队都愿意等呢。“我家住附近，吃了十几年了。这次我要买20个送给亲戚尝尝真正的兰州味道。”排队的大姐笑着说。 这次是在兰州老街找到另一家咖啡店，“苦水制造”。店门口就写着自信呢！进去一看咖啡和玫瑰香混合在一起。年轻人在拍照发朋友圈，外地游客也在品尝呢！喝一口拿铁咖啡也带着花香还有层次感呢。 老板特别贴心配上玫瑰千层饼配上红曲、姜黄和苦豆子等等东西。“@大卫”从新疆过来在小红书分享过：“苦水玫瑰千层饼，每一口都能感受到大西北独特风味。”李女士从扬州来逛老街也是很惊喜：“没想得到兰州能把本地特色挖掘得这么好。” 临走前她还买了两包干玫瑰花蕾准备带回去呢！在兰州这个城市里传统和潮流是融合在一起的。 （陶奕冰 报道）