谁在大中午去吃了顿蒜香浓郁的东北菜，结果发现对面的同事直往后退，那种想接近又怕被嫌弃的尴尬，谁能忍得了？别急，这就把我压箱底的“去味秘籍”掏出来给你。 要想彻底去掉嘴里的大蒜味，光嚼口香糖可不行。你得先把肚子填满东西。试试把苹果、梨、梅干这些水果切块慢慢嚼，它们身上的多酚和鞣酸就像天生的吸附剂，能把口腔里的硫化合物给“打包带走”。再或者多加点菠菜、生菜这类高纤维蔬菜，这些纤维能把臭味锁进肚子里。还有主食也不能忘，吃一片全麦面包或者一块杂粮馒头，既能补充能量，又能稀释嘴里的硫化物。 光吃还不行，还要喝的。饭后泡上一杯绿茶，让茶汤在嘴里转个三十秒，茶多酚和硫化物一碰上就会发生氧化反应，臭味立马没了。如果不想喝太浓的茶，也可以喝点牛奶。全脂奶的脂肪膜能把臭味分子裹住不挥发，研究说喝完之后口腔里的硫化物浓度能掉下去30%。要是怕长胖就喝低脂的，效果也差不多。 除了吃和喝，还可以嚼嚼东西来消味。饭后嚼一片含天然精油的无糖口香糖就行，绿薄荷、胡椒薄荷这类的味道都不错，能抑制细菌生长。或者把烘焙好的咖啡豆拿出来放在手心里慢慢嚼，咖啡因和多酚联手出击，能把残留的蒜味压下去。嚼完吐掉以后用咖啡豆在手心打圈摩擦再洗手，指缝里的洋葱味也能一并带走。 其实很简单，三步走就能让口气清新一整天。先拿水果蔬菜打底把异味拦截在口腔外面；再喝点绿茶或者牛奶给口腔做个大扫除；最后用薄荷或者咖啡豆收尾保持口气直到下班。下次再去撸串或者吃蒜的时候，记得把这份清单揣进口袋——真正的东北人从来不留蒜味！