当前我国食品安全治理已进入攻坚阶段，基层尤其是少数民族地区仍面临宣传触达不够、群众认知不足等问题。河池市是多民族聚居区，语言文化多样、山区分布分散，传统宣教方式难以完全适配。针对这些特点，河池市市场监管局今年重点推进“三安联动”机制，将原本分散的食药械化监管力量统筹整合。宜州区中山广场的活动现场，三大科普展台组成“安全课堂”——志愿者通过实物对比——演示燃气设备常见隐患、药品真伪识别等技能，让安全知识更直观、更易学。监测数据显示，互动式宣教可使群众知识留存率提升40%以上。立足少数民族地区实际，市场监管部门探索更贴近群众的传播方式。罗城仫佬族自治县把食品安全要点编入山歌，如“三月十五维权日，购买食品看标识”等歌词由非遗传承人传唱，让知识传播与文化传承相互促进。南丹县组建双语志愿服务队，结合白裤瑶族群众语言习惯，采用“瑶语+汉语”对照讲解特殊食品选购要点，减少老年群体理解门槛。这种“以文化为媒”的方式，使偏远山区宣传覆盖率同比提升62%。在城区治理上，金城江等县区推行“六进”服务，市场监管人员走进农贸市场开展“你点我检”现场快检，把检测力量延伸到消费一线。大化县围绕校园食堂、养老机构等重点场所定制培训内容，环江县为独居老人建立“食品安全帮扶档案”，形成更有针对性的服务网络。据统计，本次系列行动共排查整改隐患27处，发放科普资料2万余份，推动12315投诉热线知晓率提升至89%。从机制建设看，河池市初步形成“智慧监管+文化传播+社会参与”的三维治理体系。下一步将依托全区“八桂食安”数字化平台，推动风险预警、投诉举报、科普宣传线上线下联动运行。业内专家认为，这种融入民族文化元素的基层治理探索，为边疆民族地区食品安全社会共治提供了可借鉴的“河池样本”。
守护“舌尖上的安全”，既要有监管力度，也要有科普服务的可达性。把法规标准转化为群众日常用得上的常识，把民族文化资源转化为传播载体，把集中行动转化为常态机制，才能让消费更安心、市场更规范、城市更有品质，也为提升消费品质、释放内需潜力打下基础。