二月二，太阳刚从冬日里钻出来，一条看不见的龙就在东方醒了。古代人把这天叫做“龙抬头”，不仅是天气变了，更是准备春耕的号角。打雷下雨，气温也开始回升，大地像是被施了魔法，一夜之间就冒出了新绿。人们觉得龙抬头的时候，阳气冲破了地面，这是人间接住生机最好的时候。 到了元朝以后，二月初二正式被定为“龙抬头”。这一天正好夹在雨水、惊蛰和春分三个节气中间，既是仲春的开始，也是土地神过生日的日子。北方农村把它叫做“龙头节”，南方的人还保留着祭社的传统。浙江、福建、广东、广西这些地方，既祭拜土地神，也庆祝龙抬头。于是这天就有两种仪式：一边敬龙，一边祭社。 到了二月二这天最热闹的就是灶台上的食物了。古人喜欢把吃的都叫做“龙食”，哪怕是平常的面饼也要烙出龙鳞的样子。龙须面细得像头发丝，饺子像耳朵馄饨像犄角；白米饭团裹上枣泥做成龙蛋；麦饼沾着枣香咬起来咔嚓响。再配上一盘糖炒豆，花生黄豆在铁锅里噼啪响，甜香味里还带着点火药味。 这一天有五件小事得注意：剃头、熏虫、踏青、不缝针、不担水。这些都是对龙的敬畏。剪头发叫“剃龙头”，剪掉旧的晦气；用剩下来的饼炸焦了熏死床底下的虫子；出门看看外面桃红柳绿赶走冬天的沉闷；怕扎到龙眼所以不缝针；怕惊扰龙王所以不担水。还有石磨要支起来让龙头升天。 民间流传着“六抬龙头”的顺口溜：一抬头丰收在望；二抬头福禄寿喜都有；三抬头烦恼霉运全走；四抬头成功事业在手；五抬头步步顺达；六抬头幸福健康永远跟着你。这几句顺口溜像六次抬头看着春天缓缓展开。不管你是在北方还是南方，只要在这天抬头看看天，说不定就能看见那条隐形的龙正带着阳光雨露往你身边走来。