2019年中国医科大学附属第一医院肿瘤科的研究发现，大量摄入葱类蔬菜能降低79%的结直肠癌风险。虽然葱里有硒、槲皮素等成分能抑制肿瘤细胞，可这个抗癌作用主要是看观察性研究，根本没通过临床试验验证。一个洋葱里的活性成分太少了，想用它代替正规抗癌药是根本不可能的。 大家都觉得生洋葱能抗肿瘤，其实是误区。陈阿姨查出肺结节后就慌了，看到网上的帖子说能抗癌，她就开始每天饭前加半个生洋葱。虽然辣得胃难受，她也咬牙坚持了半年。结果呢？这次到医院一查，胃黏膜都烂了一大片，肺结节反而变大了。医生告诉她：不是癌症，只是胃黏膜受损，可肺结节确实有增大趋势。 其实洋葱对心血管挺好的。美国医学界就建议过高胆固醇人群每天吃50克生洋葱。里面的类黄酮能降低血液胆固醇，预防血栓形成。但是过量就伤身体了。白皮或黄皮洋葱水分多、甜度高，适合生吃；紫皮洋葱比较辣，最好炒着吃。 不过得注意了！胃炎、胃溃疡的人肠胃本来就弱，生洋葱刺激性强，可能会加重病情；有过敏症的人也得忌口。像陈阿姨这种情况就很典型：以为食疗能治病，结果反而耽误了治疗。 专家建议：洋葱可以作为日常饮食的一部分，但千万别当药吃。每天吃50克左右就足够了，既能保护心血管又不伤胃。肺结节患者一定要遵医嘱治疗，定期复查才是科学的办法。家里的洋葱最好是炒着吃或者做凉拌菜就行啦。