一块阿胶能陪伴大家走过四季，不仅方法简单，味道也很温柔，让滋补变成了日常习惯。大家只要把阿胶打成粉，每次取3克，放进温水中化开，再兑点热牛奶或者豆浆就能喝。喜欢省事的也可以直接把阿胶块做成“阿胶膏”，一次炖三小时后切块冷藏起来，每天带两块吃就行。 吃的时候也不用总盯着药丸，可以把阿胶藏进甜品里。比如做蛋挞的时候往里加两勺阿胶粉，烤出来的蛋挞颜色金黄又带点红，那股子奶香里混着淡淡的枣香，下午茶瞬间变成了养颜局。夏天想解暑就做个阿胶芒果奶昔，把芒果冷冻成冰沙后再倒进牛奶里搅打，加点阿胶粉和蜂蜜，既有热带风情又能补血。 给姨妈刚走的女性喝红豆汤也不错。提前把红豆泡一夜，加进去炖两个小时后汤色红亮。这时候就适合用“补血双红”组合。 春季主要是养肝。清代《本草求真》提到阿胶味甘性平还滋润，专门补肝血，正好能熄灭春天的风气。推荐做个阿胶海参汤给大家尝尝。海参补肾填精，山药健脾护胃，再配上红枣和生姜一起炖煮出来的汤鲜味美。 夏季要养心。《黄帝内经》讲夏天得让气发泄出来才行。这个时候心火旺，用“阿胶加上西洋参”这个搭档正好合适。西洋参补气不上火，阿胶滋阴又能安神。在空调房里泡一杯喝下去能帮你安定心神。 秋天容易干燥伤肺。《本草纲目》说阿胶能润燥化痰清肺。下面有三道小甜点可以试试：燕窝加冰糖蒸上35分钟做成的阿胶蒸燕窝很适合睡前吃；梨和银耳一起煮20分钟出来的润肺汤喝完嗓子会很润；还有糯米和杏仁煮成的粥里加阿胶做出来的补肺粥对有咳喘的人也有好处。 冬天主要是温补阳气。大家可以隔水炖两个小时的花胶炖花胶或者是胶艾炖羊肉来吃。羊肉温而不燥搭配艾叶暖宫散寒特别适合手脚冰凉的女生喝；蒸鹌鹑也很适合贫血或者产后虚弱的人吃；给4个人准备的阿胶蒸乌鸡更有仪式感——乌鸡去掉肥油切好后和枸杞放在溶化的阿胶液里蒸25分钟就好了。 从春到冬一块阿胶陪你走过四季。