清明前后这几天，春天给人的感觉特别明显，那时候花草树木都在疯长，孩子的个头长得也特别快。这时候要是给孩子弄点好吃的，身体吸收营养的效果比钙片好得多。厨房里的烟火气才是长高的关键。你看窗台边那盆绿萝，一夜之间就长出了好几节新枝。孩子的身体其实也是一样，每天看起来没什么变化，等你发现他裤子短了才意识到他长高了。这个时候的空气特别适合孩子吸收营养。 这个时候要少吃钙片，那玩意儿吃多了不仅难受还伤胃。咱们走进厨房，准备四道菜给孩子吃吧。这四道菜补的是营养和能量，让孩子长得快。 第一道是豆腐虾滑蛋羹。把嫩豆腐切成小块放在碗底铺平压一压。虾仁去壳后摆在豆腐上。蛋羹里加温水搅拌均匀过滤一下。蛋羹倒进碗里包裹住豆腐虾仁蒸一下就好了。蒸好后撒上葱花生抽香油味道特别香。这道菜补得是一种温暖的营养。 第二道是排骨玉米胡萝卜汤。小排冷水下锅焯出血沫杂质捞出来洗干净再放进砂锅里加水放姜片白醋大火烧开转小火炖半个时辰放玉米胡萝卜再炖一会儿放盐调味就好了。这道汤是把阳光和土地的精华熬成了钙和骨头需要的营养。 第三道是青椒牛肉炒西兰花。牛里脊切片用生抽淀粉抓一下腌一会儿西兰花用盐水泡好焯水捞出备用热锅里倒油蒜末爆香下牛肉片滑炒一下变色就下西兰花大火快炒一分钟放盐就出锅了。这道菜是给身体补充蛋白质和维生素还能补充春天需要的活力。 第四道是虾皮蒸蛋。虾皮炒香鸡蛋打散兑温水搅拌过滤一半虾皮放在碗底一半留着蒸好撒上去就可以了。这个菜就是高钙高蛋白而且做法简单特别好吃。 春天到了天地都在换新颜我们给孩子做点好饭菜给他的身体添一把力气让他长得更快更好吧！