大家听说过玉溪市这次搞了个非遗伴手礼的评选吧,总共339件作品凑一块儿比试呢,结果就在眼前。光云南省那边,玉溪市就拿下来20件(套),日用和食味的都有,日用6件,食味7件。这传统工艺可真神奇,全都变成了能带走的东西,重新回到了咱们的生活里。 先说说这些日用的伴手礼。就拿通海银饰来说吧,他们把锻料、雏形锻打、拉丝、开片、錾花这些活儿做得像变魔术一样,银片在铁锤和錾刀底下弄出千层莲瓣的花纹,亮得跟镜子似的。还有那种滇南银狮和如意金箍棒,憨态可掬的狮子头上一根根发丝都攒得特别立体;如意金箍棒更是把孙悟空的形象刻在银条上了,拿在手里轻轻一拧就能收起来。 再看食味这边的好东西。华宁陶和易门浦贝陶这两种陶器简直是调色盘。华宁陶继承了宋代钧窑的色釉技术,一窑火下去能变出万种颜色;易门浦贝陶用的是本地白胶泥,烧出来杯子壁上全是细密的气孔,喝茶和盛酒都不串味。豆末糖也特有意思,大米糯米黄豆按古方熬煮拉扯后变得软绵绵的像棉花糖一样入口即化。稀馅火腿饼用的是三年以上的油泡腿配上蜂蜜鸡蛋慢慢熬出来的。 还有通海酱油是靠日晒夜露和明火熬煮才酿出来的那种“一滴就魂”的味道。大唐遗珍普洱茶刀让茶饼变得特别透气。彝族的土法核桃油像高原橄榄油一样保留了原始香气。白族米干得看天气蒸晒出来才好吃。玉林泉小曲白酒在陶罐里慢慢陈化出来的味道特别清雅。红塔云腿月饼把火腿和蜂蜜的咸甜搭配得特别好。 最后这六件小物看着不起眼,但旅途中带着它们能让人感到一丝温暖。选一件带回家吧,把这份云南记忆留在身边多好。