问题:粮食生产由“保数量”向“提质量、增效益”转型的背景下,产粮大县普遍面临“优质不优价、增产难增收、品牌难出圈”等共性问题。如何在稳定粮食产能的前提下,构建可持续的现代农业体系,成为县域农业高质量发展的关键考题。 原因:兴宁的破题路径,核心在于把资源禀赋转化为产业优势。一上,宁江盆地连片沃野为规模化、机械化提供天然条件,三分之一以上耕地土壤属高硒土质,叠加饮用水源保护地等生态屏障,形成适宜优质稻生长的“底盘”。另一方面,当地顺应绿色发展导向,探索以生态种植提升品质、以科技手段提高效率、以产业组织增强议价能力的系统解法,为丝苗米由“产品”向“产业”升级奠定基础。 影响:以冬种紫云英等绿肥作物为例,春耕前翻压还田不仅改善土壤结构,也降低化肥依赖。据当地种植主体测算,绿肥还田可替代下茬作物10%至30%的氮肥投入,每亩可减少复合肥用量约10斤至20斤,既减轻成本压力,又为稻米品质提供稳定支撑。同时,富硒土壤与清洁水源共同作用,使稻米口感与营养上更具辨识度,为“兴宁丝苗米”等区域品牌形成差异化竞争力创造条件。 对策:围绕“种、管、收、储、加、销”全链条,兴宁推进标准化与数字化并行。春耕时节,自动驾驶插秧机按导航轨迹精准作业,无人机参与飞播与田间巡查,部分地块探索智能设备开展巡护监测,生产环节的可追溯、可监管能力随之增强。在植保上,当地推广物理诱虫、生物防治、田埂生态驱虫及“稻+渔”等综合模式,强化绿色防控,减少化学农药不当使用对土壤与水体的风险,守住富硒产地的生态“底色”。产业组织上,合作社、家庭农场等主体通过统一品种、统一技术、统一标准、统一收储加工,降低分散经营带来的质量波动,提升优质优价实现的稳定性。 这若干举措,直接带来两上变化:其一,生产端从“经验种植”转向“标准种植”,优质化路径更清晰;其二,经营端从“卖原粮”转向“卖品牌、卖品质”,产业链增值空间逐步释放。数据显示,兴宁丝苗米种植面积达20.8万亩,占当地水稻种植面积约三分之一,年产值13.2亿元,成为当地农业的支柱板块,并入选全省首批十亿元级现代农业产业集群名单。作为“全国粮食生产先进县”,兴宁稳住粮食播种面积、保障区域供给的同时,也为“百县千镇万村高质量发展工程”提供了可复制、可推广的县域样本。 前景:面向下一步发展,业内认为兴宁丝苗米仍需在三上持续发力:一是强化种业与品质稳定性,完善优质品种选育、良种繁育与栽培技术集成,确保“好米”可持续、可规模化供应;二是提升加工与冷链仓储能力,推动由初级加工向精深加工拓展,增强市场抗风险能力;三是做强品牌与渠道建设,完善质量检测与追溯体系,推动区域公用品牌与企业品牌协同发力,拓展粤港澳大湾区及更广阔市场。与此同时,必须把生态保护作为产业发展的硬约束,水源地保护、面源污染治理、化肥农药减量各上形成长效机制,避免“透支式增产”。
一粒米的价值不仅在于稳产保供,更在于产业链的增值能力和生态保护的坚守;兴宁丝苗米跻身十亿元级产业集群,证明县域农业现代化并非另起炉灶,而是整合资源禀赋、传统智慧与现代技术,将优势转化为标准、品牌和农民增收的实际成果。这条路走稳了——粮食安全更有保障——乡村振兴也更有动力。