刚过去的2024年，中国蓝莓产量稳稳坐在了全球第一的位置，可即便国内种了这么多，每年的需求还是有100万吨左右的缺口，差了整整19万吨。虽然产量不少，但市场空间还在迅速扩大，等到2025年的时候，全国的种植面积预计会达到158万亩，市场规模也能冲破500亿元大关。不管价格跌成啥样，种植规模还是在不断扩张。 从精品变平价，这种趋势让不少人心里没底。以前买半斤就得30块钱的蓝莓，现在在超市里用19.9元就能拿下，甚至有时候一个大果也只要80元。武汉的市民刘女士直拍大腿说“实现蓝莓自由了”。上海的李刚在云南投了5000亩地种蓝莓，现在中等果的收购价是每千克60到70元，比起年前跌了一半，利润虽从30%掉到了20%左右，但因为总量上来了，整体毛利还是比其他水果高不少。 线下超市给蓝莓腾地儿堆成小山摆在最显眼的位置，线上直播间更是直接按桶卖。在深圳的盒马鲜生新洲店，店长王为民觉得销量翻倍才是惊喜。上海果然丰公司创始人李刚在云南种了5000亩蓝莓，现在中等果只要60到70元一斤。湖北的批发市场一天能走100个货柜，一个柜子装500吨货。春节前26毫米以上的大果能卖到170元一斤。 短期压力也是有的。云南持续晴天让成熟期撞在一起了，再加上过节后没人买东西库存积压太快。种植户张瑜的200多亩果园产量翻了50%，可果子还挂在枝头呢价格就先掉了。为了促销大家都把价格往下压。为了促销大家都把价格往下压。为了促销大家都把价格往下压。 现在深加工企业倒是捡到了便宜。蒙自的苏润秋说2024年原料果20元一千克，今年预计只要三四元一千克，成本直接降了三分之二。他们用这些跌价果酿果汁、做果酱、做果酒。一条灌装线一天能产好几千瓶果酒，订单都排到半年后了。 对于消费者来说，“蓝莓自由”不再是个梦；对于行业来说，真正的挑战才刚刚开始。谁能把果子更快收上来、更远卖出去、更深加工下去，谁就能在下一轮竞争中占先机。