全球食品行业竞争加剧的背景下，伊利集团以持续创新和绿色发展交出了一份成绩单。其奶酪事业部研发的奶皮子味芝士片从全球5688个参评产品中脱颖而出，获得iSEE全球美味奖三星认证。此国际认可表明了中国乳制品在风味创新上的进展，也为国内奶酪行业提供了新的品质参照。 分析认为，伊利此次获奖的关键在于对消费升级趋势的把握：通过五轮技术迭代优化配方，将草原奶皮子风味与现代芝士工艺结合，使产品在口感、风味与应用场景上实现多维提升。 在绿色发展上，伊利梅州冷冻食品工厂和潍坊液态奶工厂分别获得国家级绿色工厂、轻工行业绿色制造标杆企业称号。两家工厂通过建设能碳管理中心、推动资源循环利用、引入数字化监测等举措，节能减排上取得明显成效。在国家“双碳”战略持续推进的背景下，伊利的实践为行业提供了可参考的路径。 市场拓展上，定州工厂进入山姆会员商店和盒马鲜生两大高端零售渠道，截至2026年初累计生产定制冰品超2万件。这既反映出伊利高端定制化生产能力的提升，也折射出消费者对高品质乳制品的需求增长。工厂采用智能中控和全链条质量管控体系，为开拓高端市场提供了支撑。 展望未来，伊利表示将继续加大研发投入，完善绿色制造体系，并优化高端产品布局。业内人士指出，随着消费升级和环保要求提高，乳制品行业将加速向高质量、可持续方向转型。伊利在产品创新、绿色制造与市场拓展上的进展，继续增强了企业竞争力，也为行业升级提供了新的思路。
从味觉认证到绿色工厂，从高端渠道定制到数字化管控，近期诸多进展显示，高质量发展不是单点突破，而是技术、管理与市场合力推进的系统能力。将“让消费者吃得更好”与“让生产更绿色”结合起来，既是企业提升竞争力的需求，也为产业向更高水平迈进提供了可行路径。