在瑞安高楼镇上龙村，苏阿阿姨养了9只母鸡，平时把它们放在后院散养，喂的都是麦糠和剩饭菜。一直以来，母鸡们产出的蛋又多又好。但就在几天前，一只母鸡蹲出了一枚外形像核桃的怪蛋。个头与普通鸡蛋差不多大，壳面上却布满了凹凸不平的纹路。苏阿姨头一回见到这种情况，既惊讶又觉得好笑。她当即敲开一看，蛋黄和蛋清都完整无缺，和平时吃的普通鸡蛋一样。 记者把这张照片拿给温州市畜牧兽医局副局长王柏强看，他给了苏阿姨一颗定心丸：只要内部结构正常，这种蛋完全可以放心吃。王柏强解释说，母鸡在产蛋时如果受到外界刺激、营养跟不上或者输卵管某部分功能失调，都可能生出畸形蛋。原因很复杂，但并不带毒。 除了核桃蛋，生活中还有哪些异形蛋呢？这些大多属于生理性畸形，安全系数和普通蛋一样高。比如2017年四川古蔺一户农家的母鸡产下了一枚放射状线条的蛋，人们戏称为“哈雷彗星蛋”。其实这是因为蛋壳在形成过程中被“卡住”了才出现的短暂生理反应。再比如只有蛋清没有蛋黄的无黄蛋，通常是异物掉进输卵管里刺激分泌的蛋白和蛋壳把它包裹起来了。 哈雷彗星蛋、无黄蛋、血斑蛋、肉斑蛋还有沙皮蛋都是我们生活中常见的异形蛋。它们内部结构正常，并没有毒性。打开后看到血块或肉块也不会影响食用，只是口感可能稍微差一点。沙皮蛋壳面粗糙像撒了细沙一样触摸起来不光滑，但是剥掉壳后里面还是正常的。 王柏强提醒大家判断一枚异形蛋能不能吃的唯一标准就是看蛋黄和蛋清是否完整以及气味是否正常。只要这两项达标，不管外壳有多怪异都能放心吃；反之就是坏蛋了，必须扔掉。 至于那些外观完好但实际上已经变质了的坏蛋可千万别碰！如果出现了以下特征：孵化失败变成死胎蛋、内容物变成灰绿色并发出恶臭变成臭鸡蛋、运输过程中震动造成裂纹从而导致细菌入侵变成裂纹蛋、剧烈震荡或者存放太久导致蛋液稀薄带异味变成散黄蛋、储存时间过长导致蛋白严重氧化变成粘壳蛋——遇到这五种情况时都要立即整枚丢弃！ 下次再碰到奇形怪状的鸡蛋别慌着拍照发朋友圈了！先敲开看看里面的结构是不是正常再决定能不能吃吧！