新年眼看就要到了，大家忙着置办年货，市场上的劲头也越来越足。华东、华南这些地方，特别热闹，到处都是卖地方特产和海鲜的市集。这种市集不光让人吃到东西，还能让人感受到浓浓的地方味道和人情味儿。江苏省常州市搞了个“寻味淮扬”的活动，把常州、镇江、扬州、淮安、盐城这几个地方的好吃的都聚到了一块儿。 这些摊位不光是卖东西，厨师还在现场做菜给大家看。比如做个简单的常州萝卜干炒饭，大厨要用本地的红萝卜、大米、土鸡蛋和酱油，火候还得拿捏得死死的。把做菜的过程搬到了台面上，大家看了觉得挺有趣，心里也更认可这个味道了。买了好几种吃的尝了个遍，感觉这一趟巡礼挺值当。这种市集不光是吃饭购物，还把“美食”和“旅游”连在了一起。常州市还推出了促销套餐和景区门票优惠，让游客玩得高兴吃得开心。扬州市也给老百姓发了优惠券和免费门票。 这种做法把吃、玩、买、乐都串在了一起，大家花钱更有动力了。据说这个活动还要在江苏的十三个城市轮流搞，以后能一直看到。 再看看福建厦门的第八市场，这里的气氛就完全不一样了。每天有两百多种海鲜在这儿进进出出，从昂贵的波士顿龙虾、帝王蟹到便宜的带鱼、贝类都有。像东星斑因为颜色红得喜庆，寓意好，买的人特别多；鲍鱼也变得亲民了，普通人家也能买得起。这种多元化的选择正好满足了过节时候大家请客或者家里聚餐的需求。 第八市场还有个特色是“前店后坊”，买完鱼直接送到旁边的店里加工做饭。十几分钟就能上桌吃新鲜的海鲜，这就叫一个“鲜”。价格也是明码标价的，大家吃着放心。 不管是江苏的精心策划的美食节还是厦门自然形成的海鲜市场，都说明现在的消费者不光是要填饱肚子了。大家更在意的是那种文化的体验感、情感上的共鸣还有品质的保证。前者通过结合旅游拓宽了消费路子；后者靠创新模式让大家吃得更舒服了。 春节马上就要到了，这些有特色又让人感到温暖的地方给市场带来了不少活力。这也是观察咱们国家消费市场有多坚韧、升级趋势的一个好例子。