有不少人喜欢用不吃晚饭来追求瘦身，但这其实是对健康很不负责任的行为，特别是对糖尿病、心血管疾病这类病的防范也不利。假如你长时间不吃晚饭，身体可能会有这几个变化。 首先，这会增加长胖的风险。因为人体本来就有调节激素的机制，当缺少一顿晚餐时，身体会激发食欲来寻找补偿。再加上新陈代谢也会变慢，最后就容易导致体重上升。这其实跟传统认为的“晚餐吃少更好”的观念完全相反。 长期不吃晚餐还会造成营养不良。美国国家健康营养协会的研究指出，这么做会让人摄入的蛋白质、维生素和矿物质严重不足。这些营养的缺失会让免疫力下降、皮肤变差，让人更容易生病。 如果你这么坚持下去，还会增加患抑郁症的几率。这是因为营养不良会让身体的抵抗力变弱。减肥的时候别去节食了，节食反而会让你把水分和肌肉都给流失掉。 大家应该少吃高油高糖的东西还有酒精饮品，多吃新鲜蔬果就行。健康的晚餐有个简单的原则：三个半拳头的量。具体来说，你得吃两个拳头的蔬菜、一个拳头的主食和半个拳头的蛋白质。 像油麦菜和菠菜这类绿叶蔬菜就很不错，它们能保护视力还能预防心脑血管疾病。主食方面，米饭面条能提供能量；鸡肉鱼肉这类富含蛋白质的肉类也得适量摄入。 要想保持健康体重且不让身体受罪，就得靠科学的饮食方式。大家平时还是得养成好习惯，好好安排自己的晚餐吧。