最近饮食影响睡眠的研究挺火的，科学摄入碳水化合物也许能改善睡眠障碍。大家都知道睡眠对身体和心理健康有多重要，可现在生活节奏快了，大家压力大，很多人都有睡眠问题。研究发现，除了心理压力、环境因素，饮食也很关键。以前大家都知道晚上不能喝咖啡、浓茶，但现在研究发现，膳食营养平衡，特别是碳水化合物的摄入水平，可能跟睡眠质量有更密切的关系。很多研究显示，晚餐主食不够可能导致入睡困难、睡眠时间短还有睡眠断断续续。 这里面的原理挺复杂的。碳水化合物消化后产生的葡萄糖能促进大脑摄取色氨酸，而色氨酸是合成血清素的前体物质，血清素又能转化为褪黑素这种调节睡眠的激素。所以适量吃点碳水化合物可能帮我们启动和维持正常的睡眠状态。动物实验也证实了这一点。另外，跟蛋白质和脂肪相比，碳水化合物消化吸收消耗的能量少一些，不会让身体太兴奋。而且蛋白质和脂肪消化慢，如果晚上吃太多这种食物，胃肠道可能会一直工作，影响深度睡眠。还有就是饥饿感也会让人睡不着觉。如果晚上主食不够吃，到了半夜血糖低了就容易饿，这样也会让人醒过来。 那怎么才算适量呢？中国营养学会给出了建议：轻体力活动的成年人每天应该摄入200到300克谷类食物（生重）。具体来说，女性每天大约200克左右，男性300克左右，差不多就是每餐一小碗米饭的量。这个量要根据个人情况调整一下。还要注意用全谷物、杂豆类代替精制谷物，比如糙米、燕麦、藜麦这些东西消化慢一点，对血糖稳定有好处。 当然啦，光靠饮食调整还不行，睡眠障碍原因很多很复杂的。如果一直睡不好又自己调理不好的话，最好还是找专业医生或营养师帮忙看看。健康的饮食是健康睡眠的基础之一。把均衡膳食、科学安排主食摄入作为整体健康管理的一部分吧！这样既实用又能预防疾病呢！