我们在3月14日开始了漳州科技学院的首届成人茶艺师资研修班,从这一天一直持续到18日,整个过程给我留下了非常深刻的印象。这个研修班吸引了很多来自不同地方的茶艺师,大家因为对茶的热爱而聚在一起。大家在交流中提到,人们有语言来交流,那茶是不是也有它独特的“茶语”呢?这个问题引起了大家的共鸣。我们一起思考,在沸水中冲泡茶叶的那一刻,茶叶舒展开来,仿佛在回应我们。这次研修班的目的就是把零散的茶知识系统化,把感性的茶体验理性化,再传递给更多的人。 漳州科技学院这次研修班给了学员们一个难得的机会去体验茶艺修行。大家都是把讲台搬到茶席上的人。他们中有些是在比赛中连续拿奖的选手,有些是在茶园里教学生的高职教师,还有些是把茶艺写进社区活动方案中的技术能手。他们都渴望把自己的经验和知识分享给更多的人。这次研修班也给予了学员们很多实用的技巧和知识。 第一堂课我们围炉煮茶,大家带来了家乡的茶叶互相品鉴、交流心得。这样轻松的氛围让大家很快就融入了集体。理论课上老师们用现代实验数据串联古今茶事,讲解为什么这样泡茶叶更好喝。这样清晰的链条让学员们更容易理解和记忆。然后是教学研讨环节,学员们分组试讲并互相指导修正错误细节。通过不断的练习和改进,原本30分钟的课程被压缩到22分钟,但信息量却翻倍增加。 除了课堂学习之外,我们还把茶席搬到校园广场上为师生免费鉴茶、教冲泡。学员们把茶艺变成了随时可用的生活技能。在这次研修班里还遇到了一些有趣的事情:有人带来半斤龙井想分辨是不是明前茶;有人想学办公室简易泡法等等。 虽然这个研修班只有五天时间很短,但足够让我们这些热爱茶的人找到新的坐标——把个人技艺升格为文化使命。这次经历给我留下了深刻印象:凡有国事,必先茶事;凡遇国宾,必有茶艺师。漳州科技职业学院也将继续搭台子、给种子让更多“茶语”被听见让更多人因茶相遇因文化相知。