两枚鸭蛋掉进了苏州人的碗里，它们既是馅料也是外皮，把一个完整的童年装了进去。英国人远渡重洋，把半熟的鸡蛋裹上肉馅再油炸，这一顿饭宣告了“蛋”也能成为主菜。人们用鸭蛋和糯米包粽子，咸香的蛋黄化作种子埋进土里，种下对日子红火的愿望。苏州人剥出虾仁、虾子还有虾脑做菜，必须要等面煮好才能吃，这规矩把季节和食欲连在了一起。全球有很多人喜欢用盐粒去调鲜食的鱼子，只需轻轻一撒，海水的咸鲜就被封进了黑色的珍珠里。 一万年前人类开始养禽畜，最初是为了蛋而非肉。中国厨房里的鸭蛋身兼数职，做馅做皮都不在话下。苏炳添在田径场上把那枚06万换成了一个新纪录。没有宴饮的生活就像没有旅店的路，鱼卵和鸡蛋被哲人当成了钥匙去打开味蕾的大门。鱼卵像是散落的星星，鸡蛋则像蜷缩的太阳，它们虽然娇嫩却能点亮一锅汤的灵魂。 苏格兰的厨师把鸡蛋煮到半熟再裹肉馅油炸，让外壳焦香内心溏心。三虾面里的长链蜡酯在舌尖爆开，带来火腿般的厚重还有一抹甘鲜。生活的酸甜苦辣就像菜肴里的味道一样，无法预知却注定会被我们尝遍。外婆把咸鸭蛋切成两半嵌进糯米里裹成三角，把家人齐整的祈愿种进了土壤里。两枚鸭蛋掉进了苏州人的碗里，它们既是馅料也是外皮，把一个完整的童年装了进去。