厨房调料乱成一团，每次做饭都手忙脚乱？别慌，三步搞定收纳，让你的厨房焕然一新。 第一步，把所有调料拿出来，好好清理。 我们常常忘了家里还有三瓶快过期的花椒或者两包开口的淀粉。这次把柜子里的、台面上的统统搬出来，该扔的狠心扔掉。过期的、受潮结块的，想不起来什么时候买的，通通淘汰。剩下快用完的给它们装个保鲜袋，最近做饭就消耗这些。经过这次筛选，“作战物资”就精简多了。 第二步，给剩下的调料找个“家”。 把剩下的调料分门别类，液体类、粉状类、干货香料类还有酱类。统一容器是关键。把塑料袋和乱七八糟的原装瓶子换掉吧。粉状和干货用统一的透明密封罐装着，一目了然。液体调料可以买几个相同款式的油醋瓶，贴上标签就行。酱类如果整齐就直接用，如果乱了就考虑用统一的酱料盒。 第三步，按使用频率规划位置。 常用的放在离灶台近的地方，高频使用的放在中部。每天必用的油、盐、生抽、老抽、料酒、醋还有两种酱放黄金区。炒菜时一个托盘拉过来，用完再放回。每周用几次的放在白银区。比如蚝油、蒸鱼豉油、芝麻酱还有常用香料放抽屉里。囤货和几个月才用一次的放在青铜区的高柜或储物柜里。 最后给每个容器贴上标签。 别太相信自己的记忆力了。标签能帮你快速识别，再也不会把糖当盐用了。可以用标签机或者手写胶带和马克笔。收拾完你会发现台面空出了大片空间，做饭时心情都会变好。这个周末赶紧动手整理一下吧！