食品安全关乎每一位学生的健康与安全，也是家长最关心的问题之一。为更好落实食品安全监管职责，规范校园膳食管理，1月9日，轮台县市场监督管理局联合县第三中学探索更开放的监管方式，组织开展校园食品安全“家长开放日”活动，邀请家长参与并全程公开展示，提升校园食品安全保障水平。此次活动的一大特点，是改变以往单向监管做法，建立学校、监管部门与家长的互动机制。活动开始，县市场监管局工作人员向家长和学生说明校园食品安全的重要性，并围绕食堂管理关键环节，介绍食品采购、加工制作、储存保管等流程的规范要求，帮助家长更清晰地了解学校食品安全管理的流程与标准。 互动问答环节，工作人员针对家长提出的问题逐一解答，并结合有关法律法规进行说明，深入强化家校双方的食品安全法治意识。通过面对面沟通，家长的疑问得到回应，也增进了彼此的理解与信任。 最受关注的是“零距离”参观环节。家长代表在监管人员引导下，按卫生规范进入食堂后厨，现场查看各环节操作。家长依次参观就餐区、洗消间、烹饪间、食品储存间等区域，餐厅负责人同步介绍食材选购验收、分区储存、规范加工、餐具消杀和食品留样等工作。通过现场观摩，家长对食堂环境、操作流程和管理措施有了更直观的认识，进一步打消了对校园食品安全的担忧。 从监管实践看，家长参与的开放式监管模式作用明显：一上促使学校更严格落实主体责任，把食品安全标准执行到日常管理细节；另一方面提升家长参与和监督意识，形成共同关注、共同监督的氛围。同时，透明化管理也便于及时发现并处理风险隐患，把问题解决在萌芽状态。 目前，校园食品安全持续受到社会关注。轮台县市场监管部门此次探索，说明了对学生健康的重视，也为其他地区提供了可参考的做法。通过完善家长参与机制、加强信息公开、健全监管措施，有助于提高校园食品安全保障能力。
轮台县的实践表明，校园食品安全治理不能只靠单一力量；监管部门的专业监管与家长的社会监督形成合力，才能把防线建得更稳、更实。此做法为基层治理提供了新思路，也说明了共建共治共享的治理方向。随着更多社会力量参与，群众“舌尖上的安全”将获得更坚实的保障。