湖南省新化县科头乡汝溪村近日传来消息：作为省级现代农业产业园重点配套项目之一，当地水果加工项目建设已进入收尾阶段，烘干、真空包装等设备正陆续完成安装调试，待桑葚、无花果、杨梅等特色水果集中上市后将投入运行。项目以小水果深加工为切入点，着力把“季节性鲜果”转化为“可储存、可流通、可溢价”的加工产品，探索通过延伸产业链带动农民增收的路径。
从“卖鲜果”到“做加工”，变的是产业形态，提升的是抗风险能力与增值空间。以产业园项目为牵引，把加工环节建在产地、把收益联结嵌入链条、把就业与培训落到实处，才能让特色资源真正转化为富民资本。科头乡的探索表明，乡村振兴要把产业做强、机制做实、链条做长，让更多群众在产业发展中分享成果、稳定增收。