白菜的做法多种多样，给家里的餐桌变出了多种健康的模式，今天就来分享7道既简单又美味的白菜家常菜。第一道菜是炝拌辣白菜，只要准备好大白菜、干红辣椒、葱段蒜片还有盐就行了。把大白菜手撕成大块，用开水焯一下，加入盐给它杀水。接着再给这道菜淋上一勺滚烫的花椒油，“呲啦”一声就完成了。这样做出的辣白菜又酸又辣又脆，一口吃下去油腻感马上就没有了。 第二道菜是圆白菜包饭，这个可以把剩饭秒变成低脂高纤的春卷。只要准备圆白菜叶、剩米饭、玉米粒和西兰花茎这四种食材就能卷出彩虹般的效果。把包菜叶焯软铺在炒香的米饭上，左右一折就成了晶莹剔透的素春卷。淋点生抽提提香味就好了。 第三道菜是醋溜白菜，这个做法简单快速。只要准备好白菜芯、干辣椒、白醋、盐、生抽、糖还有蒜就好了。把所有材料下锅炒不超过30秒，等白菜刚软就沿着锅边淋上白醋锁住酸味。 第四道菜是佛手白菜，这是一道非常适合招待客人的高颜值菜肴。把白菜帮跟猪肉馅还有香菇混合起来就能做出“金玉满堂”的袖珍造型。给焯软的白菜帮划上四刀塞入馅料然后折成佛手形状再蒸15分钟即可。 第五道菜是酸甜白菜，这是一道泰式风味的菜肴只要准备泰式甜辣酱、番茄酱、糖还有盐这四种调料调好酱汁就能快速做出好吃的酸甜白菜。先爆香蒜蓉再倒入白菜大火快炒10秒钟即可出锅。 第六道菜是水煮牛肉这是川味灵魂碰撞的一道下饭神器。把牛里脊跟大白菜还有豆瓣酱、花椒还有干辣椒混合在一起翻炒至嫩滑铺在白菜上然后再浇一勺滚油就行了。 第七道菜是紫菜凉拌白菜心这道海味加持的凉菜非常清爽升级过呢，用紫菜、白菜心还有熟芝麻姜蒜末做拌酱就可以啦！先把姜蒜末小火炸香然后趁热淋在紫菜上就成了夏季里凉菜中的佼佼者。 第八道菜是鱼香白菜这是一道零门槛“鱼香肉丝”平替版哦！用泡红椒和泡姜炒出红亮底料然后下白菜大火快炒一下就可以啦！ 第九道菜是果汁白菜橙香沁入清新下午茶佳品哦！用橙子汁浸泡一会儿即可冷藏取出后食用就可以啦！ 最后一个是开水白菜国宴级清汤呢！老母鸡跟排骨还有干贝熬6小时三滤其汤再给白菜心焯水漂凉回锅蒸2分钟这才是真正的鲜美味道呢！