其实广州的小伙伴真的可以把菠菜这个春天的“顶流”多吃一些，因为中医讲春天得养肝，而菠菜可是养肝菜的扛把子。最近瞿颖在Papi酱的节目里分享了一个在泰国买菠菜的趣事，结果让全网都乐疯了。瞿颖说她们当时把菠菜拿出来被路人追着买，这事儿也算是火出圈了。其实吃菠菜不光是为了口感脆嫩，主要是它能滋阴平肝、清肠胃、解热毒。这么一来就能预防春天因为肝阴不足引起的高血压、头痛眼花这些毛病了。另外菠菜还能止渴润燥，吃了润润嗓子还有皮肤，免得口干舌燥或者嘴角发炎。不过吃的时候也有讲究：最好先拿沸水焯1-2分钟给它烫熟；隔夜的菠菜千万别留着吃；已经有结石问题的人最好少吃点菠菜。