春节作为中国最重要的传统节日，历来是白酒消费的黄金窗口期，也是观察全年市场走势的重要节点；通过对江苏盐城等消费一线的深入调研，结合商超、经销商走访和第三方数据分析，可以看出今年春节白酒市场体现为明显的结构性特征。 高端品牌供应紧张价格上扬 茅台作为白酒行业的龙头企业，今年春节期间需求表现尤为强劲。多位茅台经销商反映，2026年1月至2月的配额早在1月底前已全部售罄，甚至清空了2025年的库存。申请的3月配额到货后——也在几天内基本售完——多地出现断货现象。这种供需紧张态势直接推动了价格的稳中上扬。 根据第三方数据平台监测，2月21日，飞天茅台原装53度500毫升批发价达到1700元每瓶，较前一日上涨10元；散装飞天茅台批发价稳定在1650元每瓶，较年初1500元每瓶的低点显著回升。近两周，飞天茅台批价稳定在1600元至1700元区间。 贵州茅台的回款进度也快于往年。截至2月11日，多数经销商已完成全年回款计划的35%至40%，飞天茅台多地动销同比增长10%至20%，显著领先行业。五粮液表现同样较为强势，整体表现优于行业均值，多数区域经销商回款进度已达全年40%左右。其普五批价从年初的760元每瓶回升至780元至800元区间。 大众产品需求稳健 与高端市场的火热相比，大众价位产品则依托宴席和日常消费保持稳健增长。在江苏盐城的永辉超市白酒专区，购买白酒的消费者络绎不绝。店员介绍，今年春节白酒销售明显好于去年，尤其是100元至300元价格区间的产品销售火爆。天之蓝、郎牌特曲、红花郎礼盒等产品几近售罄，泸州老窖的部分系列也供应紧张。 调查发现，大型商超的白酒销售明显好于小超市。大超市消费者以年轻人为主，品牌认知度高，动销速度快。一位年轻消费者表示，平时和朋友喝得最多的是金剑南K6，已成为日常"口粮酒"。 次高端品类面临压力 与高端和大众产品的良好表现形成对比，次高端品类普遍面临动销放缓、份额被挤压的困境。以古井贡酒为例，其古5、古8在宴席和大众消费支撑下表现稳健，动销仅出现个位数下滑；但古20等次高端产品因商务宴请减少，下滑幅度超过两成。今世缘百元价位的淡雅、柔雅系列有所增长，而核心次高端产品"四开"动销偏弱。山西汾酒的玻汾等大众品增长良好。 ，今世缘旗下的国缘系列酒礼盒在春节期间的送礼场景中明显增多，家庭餐桌上也频频现身。一位当地消费者表示，往年春节常见的六个核桃，今年几乎被国缘酒礼盒取代了。消费者普遍认为淡雅国缘口感柔和，即便饮用量较大也不易头疼。2月14日，今世缘宣布自3月1日起，40度、42度淡雅国缘在现有开票价基础上统一上调4元每瓶。 节后需求面临回落风险 尽管春节档表现亮眼，但白酒行业仍需警惕节后消费需求回落的风险。业内人士指出，当前整体经济环境依然承压，此轮白酒"旺销"主要源于节前需求的集中释放，属于典型的季节性高峰。一旦节日效应消退，尤其是低频的宴席和礼品消费减少，市场可能面临明显的需求回落。 这种季节性波动对不同品类的影响程度存在差异。高端品牌凭借品牌力和消费粘性相对抗跌，但次高端品类由于消费频次较低、替代性较强，可能面临更大的下行压力。
春节白酒市场的结构性分化，既反映了消费趋势的变化，也说明了行业竞争格局；面对复杂多变的市场环境，企业需要精准把握需求，灵活调整策略。未来，品牌价值和消费体验将成为竞争关键，唯有持续创新，才能实现长远发展。