把爱心餐一直送下去，这是白伟心里最大的愿望。2022年，他获得了“西安好人”的荣誉称号，这是对他多年坚持做好事的肯定。爱心餐的故事要从2016年说起，那时候白伟的餐厅上线了外卖业务，每天订单量有三五百单。食材加工很难精准控制量，经常会有一些卖不完但品质还不错的饭菜。看着这些饭菜白白倒掉，白伟觉得很可惜，就想找个办法把它们利用起来。后来他发现，社区里有很多独居老人和残障人士吃饭很不方便，户外的体力劳动者也经常吃不上热乎饭。于是白伟决定把这些剩菜打包成爱心餐送给需要帮助的人。从避免浪费到主动供给，从零星派送到定点帮扶，这份爱心餐白伟送了10年。如今的爱心餐已经覆盖了西安多个社区，最远配送距离达10公里，固定帮扶的人数有近50人。为了做好这份公益事业，白伟每天提前备好新鲜食材专门做爱心餐。为了让更多人参与进来，他还动员店员利用上下班时间配送。20岁的服务员汪凯莉在2月4日的休息日主动留下来帮忙送餐。那天她原本计划收拾行李回甘肃老家过年的。服务员杜小龙是西安开了3家小吃店的经营户，看到白伟带着员工坚持送爱心餐深受感动。杜小龙说他也是做餐饮的，能帮一点是一点。现在杜小龙不仅加入了送爱心餐的队伍还邀请环卫工人免费就餐。汪凯莉说她一开始觉得送餐是负担可看到老人接过餐盒时的笑脸觉得特别有意义后来大家送餐都成习惯了。2月4日11时许在西安市菜客陕菜白伟托盘鱼餐厅负责人白伟和店员麻利地把提前备好的热饭菜打包整齐拎上沉甸甸的蒸碗礼盒脚步匆匆地向附近8户人家赶去这是他们给有需要的人送爱心餐的时间。他们在11时20分走进西安市莲湖区北院门街道双仁府社区敲响了杨香莲阿姨家的门进屋后他们熟练地将4个饭盒摆上餐桌指着一旁的蒸碗礼盒说快过年了里面有小酥肉梅菜扣肉八宝饭等想吃的时候热一下就行省事又解馋杨香莲阿姨72岁坐在餐桌前脸上笑开了花说太好了西红柿炒鸡蛋是我的最爱烩菜也烧得很香正合我胃口真是太谢谢你们了她坦言自己年纪大了独自居住吃饭一直是件烦心事这些年来像杨香莲阿姨这样吃过爱心餐的人数不胜数这份爱心餐始于白伟不浪费食材的朴素念头春节临近街巷里的年味越来越浓白伟把爱心清单列好了他们准备了100份蒸碗礼盒随着爱心餐陆续送出希望大家的日子都能蒸蒸日上临近除夕他们还会特意备上鸡、鱼等菜肴给年夜饭的餐桌增色带去吉庆有余的好彩头让需要的人感受到有人惦记、有人关怀的温暖当遇到洪灾、地震时白伟会携带大量方便面帐篷饮用水等物资赶赴现场开展公益救助多次发起和参与为家庭困难学生捐赠活动为困难群众上门维修家具家电在这场看似简单又深刻的行动中以“做好事会上瘾”为理念的文化悄然形成勤工俭学的学生也期待着早日加入送餐队伍学生汪凯莉说一开始觉得送餐是负担可看到老人接过餐盒时的笑脸觉得特别有意义后来大家送餐都成习惯了在送这些爱心餐时遇到店里忙不过来的时候白伟会请外卖骑手帮忙送餐不少骑手知道是公益善举后主动加入义务配送行列随着公益之路越走越实帮扶早已不只是一顿饭的事哪里需要帮忙他就赶到哪里早在2016年就开始了这一公益行动如今已经坚持了10年杜小龙在西安开了3家小吃店看到白伟带着员工坚持送爱心餐深受感动当即决定踏上公益路“我也是做餐饮的能帮一点是一点”他说现在他不仅加入了送爱心餐的队伍还邀请环卫工人免费就餐把温暖延续下去这样一份温暖不仅暖了胃更暖了人心“只要我的店还开着只要还有一个人需要我就会把爱心餐一直送下去也希望更多人能加入进来让这份温暖越传越远越聚越多”