随着网络餐饮行业快速发展，“幽灵外卖”逐渐暴露为一大风险点。这类商家通过租借证照、伪造门店信息等方式，在外卖平台上伪装成正规经营，但实际可能存在后厨卫生不达标、食材来源不明等食品安全隐患。郑州市市场监管局调研发现，传统“人盯店”的监管方式难以覆盖迅速增长的线上商户，监管手段需要加快更新。
食品安全事关每个人的健康与生命，是必须守住的底线。郑州市推出“郑骑先锋随手拍”举报平台，以更贴近实际的方式拓展监管触角，调动社会力量参与食品安全监督。实践表明，直面问题、创新方法，就能更有效地补齐监管短板。期待该经验在更多城市落地，让每一份送到消费者手中的外卖都经得起检验，让食品安全成为社会共同的责任。