2月24日清晨8时许,济南匡山蔬菜批发市场主干道上车流如织。
挂着云南、河北、江苏、山东潍坊等地牌照的大型货运车辆鱼贯而入,车厢内白菜、萝卜、土豆、青椒等各类蔬菜码放整齐。
卸货区内,运输司机与批发商户紧张有序地进行着货物交接,节后首个工作日的蔬菜供应保障战正式打响。
记者在市场交易区看到,各类蔬菜堆积如山,其中白菜、萝卜、土豆等大宗品种占据了摊位的主要位置。
批发商户李女士介绍,当日清晨从江苏产地直达的白萝卜每天发运两车,单车载重10吨左右,批发价格在每斤0.6元上下,较春节前有小幅上扬。
她表示,价格波动主要源于节后人工工资和运输费用的阶段性上涨,但整体涨幅温和,预计随着各产地供应量持续增加,价格将逐步回落至常态水平。
从供需关系分析,节后蔬菜价格的小幅调整属于市场正常现象。
春节期间,种植户、运输司机、装卸工人大多休假,蔬菜供应量出现季节性收缩。
而节后各大商超、社区菜店、餐饮企业集中开工,市场需求迅速释放,加之劳动力成本和物流成本同步上升,共同推动了部分蔬菜价格的温和上涨。
据市场监测数据显示,当前主要蔬菜品种价格涨幅均控制在10%以内,市场供应总体稳定可控。
在蔬菜供应链的物流环节,一场跨越千里的接力赛正在上演。
运输司机张先生从云南产地连夜出发,全程数十小时人歇车不歇,只为赶在开工首日将新鲜蔬菜送达济南。
来自河北、内蒙古等地的运输队伍中,不少是夫妻搭档共同驾驶,他们在凌晨装车,通宵赶路,确保蔬菜以最快速度抵达市场。
一位外地女司机表示,虽然旅途辛苦,但看到蔬菜迅速销售一空,内心充满成就感。
市场批发商户同样全力以赴。
不少商户提前两个多小时到岗,围绕货车进行清点、分拣、打包等工作,力求在最短时间内完成货物周转。
从批发到零售的最后一公里,同样呈现出高效运转的态势。
商超负责人、社区菜店经营者、餐饮企业采购人员纷纷前来进货,市场内电动三轮车和小型货车穿梭不停,将各类蔬菜快速配送至终端销售网点。
来自济南本地连锁超市的采购负责人李先生当日选购了油菜、黄瓜、青椒、土豆、白萝卜等多个品种,他表示价格与节前基本持平,能够满足超市未来三天的供应需求,确保社区居民在家门口就能买到新鲜平价的蔬菜。
不少市民也骑着电动车直接到批发市场采购,车筐和后座装满各类鲜菜,脸上洋溢着满意的笑容。
从产业链角度观察,蔬菜供应保障体系的高效运转,离不开产地种植、长途运输、批发分销、终端零售等各环节的紧密协作。
当前,随着全国各地蔬菜产区陆续恢复正常生产,运输通道保持畅通,批发市场交易活跃,零售终端补货及时,整个供应链条展现出较强的韧性和调节能力。
从节后开工首日的“车到即卸、卸完即走”，到采购端的“随到随装、装完即发”，一座城市的烟火气背后，是产地、物流、市场与终端共同完成的接力。
把供应链的每一环衔接得更顺畅，把成本波动管控在可预期范围内，才能让居民的“菜篮子”更稳、更足、更安心。