清水县市场监管局最近搞了个动作，要整顿一下网络餐饮的食品安全。为啥呢？因为要落实中央和省、市的要求，把2026年群众身边的不正之风和腐败问题给整治掉。这次会议呢，主要是把任务分派清楚，责任压实，保证真有成效。会上，分管领导还把省、市的精神都讲了一遍，大家得对照清单，严格做到“四个最严”。 重点是要管管这些新业态，特别是配送平台和入网的商家。平台得审核骑手的资质，确保他们拿着健康证上岗。他们还得定期消毒设备、管好封签、及时更新信息，千万别让商家超范围经营。菜名和食品安全等级也得标清楚，平台还得对销量高的商家去现场抽查。各监管单位要建好档案，盯着这些平台的数据，发现问题马上处理。 食品股那边也给了具体安排，要加大对实体店的检查力度。凡是卫生差、操作不规范的，或者用了不合格原料的，一律禁止入驻平台。还要整治加工环境隐蔽、非法添加非食用物质这些问题，确保大家吃得放心。 移动公司和电信公司的人还教大家用智慧监管APP，让大家能看到后厨的实时监控。这样线上监测和线下核查配合起来，监管就更到位了。下一步清水县市场监管局还要接着干，提升商家自查的能力，用“互联网+明厨亮灶”守住大家的餐桌安全。