紫燕百味鸡最近把店面给翻新了，打算把原来那种只卖卤味的老字号风格给抛弃，专门去抢职场白领的午餐生意。我们都知道，在单位食堂吃饭经常得排老长的队，等到饭点出餐又慢得要命，菜色也没几个选头，这是很多上班族的心头病。这次他们在员工食堂的基础上对外营业，一边招呼自家员工，一边也给附近企业的人和路人提供服务。这不仅是紫燕在转型尝试，更是把以前在供应链上积攒的硬实力直接用到了日常吃饭上。 餐厅的核心还是得看菜好不好吃。紫燕本身就是做卤味起家的，百味鸡、夫妻肺片这些招牌菜肯定少不了，大家在窗口随便挑就能满足口福。为了照顾办公室里的饮食习惯，他们还专门弄了个午餐窗口。在这里点一份紫燕的卤味再加一道现炒的热菜，既有牌子的老味道，又能补营养。 安全问题绝对不能含糊。每一道菜都严格按照卫生规定做检测，把食材的来龙去脉查清楚。毕竟刚开业嘛，紫燕也说会建立个顾客反馈的机制，根据大家吃得舒不舒服来调整品类和味道。 考虑到职场生活节奏太快了，他们还搞了智能化的管理系统来帮忙。点餐和买单都很快捷高效，特别适合上班高峰期的用餐节奏。在空间设计上也是为了方便大家赶紧吃完办事，把环境弄得干净又舒适。 虽然店名换了个叫法变成餐厅了，不过骨子里对产品和顾客的那份用心可是没变。这次开个创新店算是个新起点吧，紫燕百味鸡接下来还打算用更多的方式去贴近咱们老百姓的日常生活，让更多的人尝到他们家的那股子温暖劲儿！